臺北市場面臨汰換期 蔣萬安：借鏡國際打造城市特色

臺北市長蔣萬安於19日的市政會議中裁示，市場是城市的縮影，無論是傳統市場還是夜市商圈，在改建或重建時，都應該借鏡國外特色商圈市集，做出屬於臺北的特色。（丁上程攝）

臺北市轄下市場近年來逐漸進入汰換期，不少老舊市場面臨改建、重建。北市市場處也於19日市政會議中，專案報告有關2025年的活動規畫及2026年的未來展望。市長蔣萬安也於會中裁示，市場是城市的縮影，無論是傳統市場還是夜市商圈，在改建或重建時，都應該借鏡國外特色商圈市集，做出屬於臺北的特色，讓城市魅力被更多國際的友人看見，並吸引他們走進臺北。

市場處於19日的市政會議中，報告有關2025年的活動規畫及2026年的未來展望，其中公有市場着重傳統與創新結合、百年老店升級；攤販則是結合文化與美食，讓葉世榮光再現；至於各區地下街部分，則是主打動漫、3C與熱情，吸引各種不同族羣的駐足。

蔣萬安於會後裁示中表示，市場是城市的縮影，夜市也是在地經濟文化最近距離的體驗，這幾年臺北市大力推動改建、老店新生、新店創生，但仍要持續鼓勵各個機關，要思考該怎麼樣做出臺北的特色，創造商家還有顧客雙贏的繁榮，這也是他上任之後一直以來非常重視的方向。

蔣萬安說，產業局改造市場夜市，商家也對業績寄予厚望，現在則要請觀傳局、文化局協助推一把，用更新穎抓眼球的手法來包裝臺北特色，結合美食故事、文化創作以及旅遊行銷，讓城市魅力被更多國際的友人看見，並吸引他們走進來。

蔣萬安也舉例，國際上很多知名的市集，包括泰國曼谷的恰圖恰週末市集Chatuchak Market是全球最大的週末市集，總共有1.5萬個攤位且分區明確。東京之前的築地市場外也創造出海鮮專門市集，還有清晨拍賣的文化，吸引許多國際觀光客。另外新加坡大家常去牛車水美食街，則是用戶外平價營業街區，整體的規劃環境整潔，讓所有觀光客都印象深刻。

蔣萬安囑咐，各機關一定要勇於創新，公家機關也可以做到顧客導向的新思維。各機關在舉辦活動，不是隻交給外包廠商構思、自己跟着流程走就好。尤其機關首長和同仁要主動承擔責任，把發揮創意的主導權收在自己的手上，把活動視爲推動城市改變，創造長遠影響的契機。

蔣萬安說，在這個過程當中，同仁透過積極參與、激盪創意，不但能夠讓活動更有專業和亮點，也能累積寶貴的經驗，持續提升臺北隊的能力。而不是行禮如儀很制式的走完流程，辦完檢討結案，這樣非常的可惜。