臺北可頌法式千層酥甜點推薦 上班族下午茶慶生派對必備生日蛋糕

圖／山折山甜點坊提供

一塊酥脆不膩口的千層酥，或是一口奶香濃郁的可頌，是許多上班族女性穿梭於忙碌生活與會議之間的小確幸。說到臺北可頌法式千層酥甜點推薦店家，許多甜點愛好者心中浮現的名字，都是從家庭初心出發、短短一年就累積好口碑的甜點品牌「山折山甜點坊」。他們用心製作每一層酥皮，以天然原料與法式技藝傳遞對家人的愛，成爲上班族下午茶、慶生派對必備生日蛋糕。山折山甜點坊成立時間不長，卻蘊含着深厚的情感。品牌創辦人原是上班族，因爲熱愛下廚與甜點製作，選擇跳脫原有的工作模式，從學徒做起，走進甜點世界。真正讓他決定創立「山折山」的契機，是因爲家中親人生病，需嚴格控管飲食，卻依然渴望能品嚐美味甜點。於是，他親自掌握所有原料，選用最天然的食材，研發出美味、讓人安心的甜點。

圖／山折山甜點坊提供山折山能在臺北可頌法式千層酥甜點推薦店家中脫穎而出，原因在於品牌對甜點的用心與堅持。其中，千層酥以山的形狀呈現，每一層酥皮皆由反折法手工製作而成，不同於一般常見的傳統作法，反折千層製程繁複，需將奶油與麪粉製成奶油團，經冷藏後再包裹入麪糰，層層摺疊與靜置的工序講究耐心與經驗，如此一來便能讓酥皮更酥鬆，展現極佳的化口性與焦香氣，整體與餡料完美融合，吃起來層次分明卻不顯負擔，成爲懂得品味法式點心的老饕們一致好評的選擇。

圖／山折山甜點坊提供山折山的可頌同樣別具匠心，不採用制式外型，而是呈現翻轉設計，形狀新穎有趣，更重要的是原料上的講究。品牌選用素有「奶油界的勞斯萊斯」之稱的法國蒙太古AOP發酵奶油，搭配日本進口麪粉，每一口都能嚐到濃郁奶香與微妙堅果氣息，展現法式點心特有的高雅風味。

圖／山折山甜點坊提供山折山追求口味與品質，同時關注現代人對健康飲食的期待，因應大衆對低糖飲食的需求，山折山特別研發減糖配方，即便是控制飲食的人也能開心享用甜點，兼顧美味與健康的產品哲學，也讓山折山逐漸受到企業與機關單位的青睞，包含臺灣大學、臺電、iCHEF、Garmin、趨勢科技等知名單位皆曾訂購，並給予高度評價。另外，山折山還貼心提供下午茶甜點外送服務，只需提前三日預約，便能在指定的時間享用甜蜜滋味。

圖／山折山甜點坊提供走進山折山甜點坊彷彿進入一位甜點師的廚房，感受他最想與親人分享的心意。品牌的千層酥與可頌都是對品質堅持的呈現，若您在爲辦公室下午茶、慶生會或特別節日尋找臺北可頌法式千層酥甜點推薦店家，那麼山折山甜點坊絕對值得列入清單，他們將持續用天然食材與細膩手工，製作令人回味無窮的各式生日蛋糕與日常療愈甜點，誠摯邀請對甜點有期待與要求的您，關注山折山的Instagram，一起探索下一季限定口味的驚喜。更多臺北可頌法式千層酥甜點推薦資訊請洽以下連結店家品牌名：山折山甜點坊官網｜IG｜Yahoo新聞聯絡電話：02-33653337地址：臺北市大安區羅斯福路三段337號營業時間：週三至週日12：30～19：30／週一、週二公休