他不敢吃超商茶葉蛋 一票店員揭SOP作法

一位超商店員表示不敢吃茶葉蛋、喝拿鐵，釣出許多同行討論。（示意圖：shutterstock／達志）

茶葉蛋、現泡咖啡是許多人到超商的常買的熱門商品。一位超商女店員近日分享工作經歷，表示自己不吃茶葉蛋、喝奶類咖啡，因爲有些超商爲了避免報廢金額太高會便宜行事，貼文曝光後引發熱議，也有同行揭露SOP作法。

原PO在Dcard發文表示，他常常到處跑直營分店支援人力，發現有些超商爲了避免報廢金額太高，茶葉蛋使用的生雞蛋出現發黴狀況時，都會挑出沒發黴的繼續煮，「你要怎麼知道其他蛋有沒有被污染？」；生雞蛋快過期時，有時會馬上煮茶葉蛋，「更多時候是冰冰箱，下次再煮」，另外有昆蟲掉進電鍋時，往往只是撈掉蟲子而非整鍋倒掉重煮。

原PO繼續指出，咖啡牛奶部分，架上快過期的鮮奶都會拿來做咖啡，有些超商還會把不同品牌的牛奶都混進業務牛奶罐，「都不知道混多少品牌去了，還不知道過期幾天」，讓她直呼不敢吃茶葉蛋也不敢喝牛奶類咖啡。

對此，許多店員紛紛反駁，「我以爲用快到期的雞蛋是超商界的常態，過期牛奶倒是不會用就是了」、「不是美廉社，美廉社只用一個品牌的牛奶，不是業務用；茶葉蛋確實是3種蛋煮：正常蛋、快過期、不良品挑好的」、「以前待過加盟全家，茶葉蛋跟咖啡機牛奶都是新鮮的耶，我大夜煮蛋每次都沒剩幾顆」、「數字店員舉手，我待過3家店，確實會把快過期的牛奶的倒進業務奶裡，但是當天一定會用完，而且只會是倒同牌子的高脂，低脂直接報廢，而所謂的快過期，也會是前3天就下架使用，一般業務奶拆封後放在咖啡機冰箱裡的期限也是3天，待過3家都是如此辦理」。

也有人質疑原PO，「直接講是哪幾家啊，超商幾萬間，我待過日商只有三萬多都沒這麼扯，蛋根本進不到發黴的」、「哪一間都不敢講我就當幻想文，如果沒有加油添醋幹嘛怕被告」、「超商這麼多間不講哪一間…是製造恐慌嗎」。