宿州市市場監管局宿馬分局開展糖果生產企業專項檢查

核心提示：爲強化園區糖果生產企業質量安全監管，有效防範食品安全風險，保障消費者飲食安全，8月20日，宿馬分局對轄區內糖果生產企業開展專項檢查。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

爲強化園區糖果生產企業質量安全監管，有效防範食品安全風險，保障消費者飲食安全，8月20日，宿馬分局對轄區內糖果生產企業開展專項檢查。

此次檢查從五方面入手：一是檢查生產場所衛生。查看車間周圍及車間地面、牆壁、房頂是否清潔，設備是否定期清洗消毒，工作服帽是否乾淨。二是檢查原輔料安全狀況。逐一查驗糖類及相關食品添加劑是否履行進貨查驗制度、是否按貯存條件要求存放。三是檢查生產過程控制。着重查看標稱的關鍵控制點是否準確、把控是否嚴格。四是檢查追溯體系建設。查看採購、調配、加工製作、出廠檢驗等環節的記錄是否完整，追溯體系建設是否完善。五是檢查主體責任落實。檢查重點查看“日管控、周排查、月調度”制度執行是否到位、記錄是否真實完整。

此次共檢查糖果生產企業6家，發現風險問題12個，針對檢查中的問題，執法人員均逐一進行了現場反饋，並要求企業限期整改，消除隱患。 截至目前，12個問題已全部完成整改。

日期：2025-08-24