壽司郎「生食活鮑魚」現切上桌！還吃得到「和海拉麵」

臺灣壽司郎「匠心嚴選」自5月7日登場。圖／壽司郎提供

日本人氣回轉壽司品牌壽司郎，自5月7日至5月25日推出全新「壽司郎匠心嚴選」限時企劃，其中還使用連鎖壽司少使用的「韓國活體鮑魚」入饌，還有黑鮪魚、北海道帆立貝、鹿兒島黃尾𫚕等食材，爲消費者帶來鮮明的時令滋味。

壽司郎本次推出的「生食活鮑魚」，選用韓國莞島的頂級鮑魚，活體直送至店內後於現場清洗、去殼、切片，帶來緊實爽脆的彈牙口感，每份80元，每日限量供應。「日本海產帶頭甜蝦」則使用整尾甜蝦連殼急速冷凍保存，經手工剝殼後將蝦頭酥炸至金黃，搭配蝦身製成的甜蝦壽司一同享用，層次豐富，每份80元。「奢華黑鮪魚中腹海苔包」選用油脂均衡的黑鮪魚中腹爲主角，帶來細緻的口感與風味，每份120元。

除此之外，本次還推出「蔥花洋蔥醃漬鰹魚」、「臺灣產海鱺」、「生薑醃漬秋刀魚」、「昆布漬宗八鰈魚」、「塔塔醬酥炸特大帆立貝」、「蕃茄鮭魚生菜包」、「番茄鮮蝦生菜包」等多種品項，5月15日還將推出「黃鮪𫚕」，選用日本鹿兒島產的黃尾𫚕，油脂比例適中，肉質緊實鮮甜，每份80元。

不僅壽司類型產品，壽司郎還攜手來自日本兵庫縣尼崎市的人氣話題名店「拉麪專門和海」，將日本熱銷的「和海雞鹽拉麪」引進臺灣，重現原汁原味的經典風味。湯底以雞湯融合魚介海鮮湯頭，鹹香濃厚，搭配舒肥雞胸叉燒、蔥花與海苔，呈現溫潤暖心的滋味，每份140元。對於喜愛甜點的民衆，壽司郎也同步推出「提拉米蘇蒙布朗」，每份80元。

和海雞鹽拉麪，140元。圖／壽司郎提供

塔塔醬酥炸特大帆立貝，70元。圖／壽司郎提供

生食活鮑魚。圖／壽司郎提供

活體鮑魚從清洗、去殼、切片等工序皆在店內手工完成。圖／壽司郎提供

日本海產帶頭甜蝦，80元。圖／壽司郎提供

昆布漬宗八鰈魚，60元。圖／壽司郎提供

提拉米蘇蒙布朗，80元。圖／壽司郎提供

壽司郎推出「生食活鮑魚」。記者陳睿中／攝影

奢華黑鮪魚中腹海苔包，120元。圖／壽司郎提供

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