手殘人也能輕鬆搞定的10分鐘料理！高蛋白、低熱量更是減肥人友好

記者李薇／臺北報導　圖／AI

夏天高溫炎熱，讓人也跟着沒有食慾，以下就分享3種適合熱天的清爽料理，不僅烹調方式超簡單，更是卡路里超低，適合減肥人的飲食，立刻學起來！

＃清蒸檸檬魚

1. 可以選用鯛魚或是鱸魚洗淨，鋪上薑片、蒜末，淋上少量醬油與鹽。

2. 檸檬切片擺在魚片上，放入電鍋或蒸鍋蒸8到10分鐘。

3. 撒上蔥花即可食用。

＃涼拌雞胸絲沙拉

1.雞胸肉用水煮熟（可加薑片去腥），煮好後放涼撕成雞絲。

2.小黃瓜切片，番茄切丁，洋蔥切絲泡水去嗆。

3.所有食材放入大碗，加入橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁拌勻即可。

＃涼拌毛豆豆腐盅

1. 毛豆加熱解凍，胡蘿蔔絲川燙一下。

2. 嫩豆腐切塊裝盤，鋪上毛豆、胡蘿蔔絲、玉米粒。

3. 淋上調好的醬汁即可（醬油＋白醋＋香油）。