食物界「壞學生」大翻身 薯條＋可樂可緩解1病

美國神經科醫師潔西卡洛威（Dr. Jessica Lowe）本身就有偏頭痛的毛病，她在社羣媒體上表示薯條加可樂可以緩解不適症狀，引發熱議。（合成圖）

麥當勞是有名的「食物壞學生」，原因是雖然美味、但熱量爆表！不過，美國神經科醫師潔西卡洛威（Dr. Jessica Lowe）4/22在TikTok的影片指出，吃一份麥當勞的大杯可樂與大薯可以有效緩解偏頭痛，該影片獲得廣大回響，至今已有779.6萬觀看次數，相當驚人。

潔西卡洛威本身是一名長期受偏頭痛困擾的患者，她透露大杯可樂和大薯條的組合，能夠奇蹟似地讓偏頭痛消失。「關鍵在於可樂中的咖啡因與薯條中的鹽分！」洛威醫師表示，一杯麥當勞的大杯可樂（約950毫升）含有大約80毫克的咖啡因，這個劑量本身就能緩解偏頭痛，咖啡因可促進腦內血管收縮，進而降低發炎與壓力來緩解劇烈頭痛，也能阻斷神經傳導物質「腺苷」的作用，腺苷在偏頭痛發作期間濃度會升高，並引起疼痛。

至於麥當勞的薯條向來以「超鹹」爲特色，雖然不利於血壓健康，但裡頭的鹽分和電解質卻能緩解偏頭痛。洛威醫師表示，因爲電解質失衡（如鈉不足）可能會誘發偏頭痛，因此攝取含鹽食物可以適時補充鈉，甚至減少發作頻率。另外，薯條的碳水化合物也是重點，很多人的偏頭痛是由飢餓或血糖降低引發，這些碳水能在這方面提供幫助。

許多人深受偏頭痛之苦，其中女性又多於男性，主要是受到女性荷爾蒙影響，醫師建議要積極就醫。（示意圖／報系資料照）

洛威醫師也提醒，麥當勞療法並非最健康的選擇，市售止痛藥如Panmigrol每顆含有60~65毫克咖啡因，一次建議服用2顆，即可達到120至130毫克咖啡因的劑量，這就足以提供麥當勞組合中的咖啡因成分。她也建議服用運動飲料補充電解質，有助於減少脫水情況。

臺灣頭痛學會理事長楊鈞百表示，臨牀上許多人肚子餓也會誘發偏頭痛，所以可能吃下薯條、可樂滿足口腹之慾之後，自然就覺得偏頭痛好多了。「另外，可樂中所含的咖啡因本身就有止痛效果，所以的確能緩解偏頭痛，不過若是隻靠止痛、而非『治痛』，就猶如飲鴆止渴，恐怕會讓偏頭痛惡化。」

程涵宇營養師則認爲，薯條加可樂僅能緩解症狀、非治本，而且可能只是因爲食物提供心理上的安慰，所以暫時減輕疼痛感，但其實也可能導致後續血糖波動更劇烈。「而且這個方法也並非適用所有人！某些人對咖啡因或高鹽分食物敏感，反而會誘發偏頭痛，而且經常食用高熱量、高鹽的速食可能增加心血管疾病、糖尿病等健康風險。」

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