盛岡車站「冷麪一級戰區」懶人包！晶瑩剔透面體淋上沁涼牛骨高湯
撰文攝影／阿MON世界趴趴走、整理／實習記者陳品勻
「大同苑」是日本盛岡車站知名美食，該店就位在車站一樓，交通便利，菜單就是盛岡三大美食之一的盛岡冷麪，半透明且晶瑩的有嚼勁麪條和清爽沁涼的牛骨高湯，不論冬天或夏天都很值得一吃，尤其是在酷熱夏天來上一碗沁涼清爽的盛岡冷麪，真的超消暑！餐廳營業時間到晚上9點，晚一點來用餐也沒問題，來日本東北旅遊，在盛岡車站不能錯過的美食就是這家。
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盛岡三大面說到盛岡美食，最有名的應該就是三大面，分別是蕎麥麪、炸醬麪、冷麪，其中又以冷麪最受遊客喜愛，冷麪其實有點類似韓國冷麪，以小麥粉混合馬鈴薯澱粉製成，麪條外觀有點半透明，口感偏硬帶點彈性和嚼勁，多年前來盛岡的時候就曾吃過，獨特的口感和沁涼的湯汁，都讓我很喜歡。
盛岡車站前就是冷麪一級戰區有ぴょんぴょん舎、盛樓閣、大同苑、壽壽苑等名店，之前吃過ぴょんぴょん舎和盛樓閣，所以這次就來吃看看大同苑吧，大同苑在盛岡市有兩間，本店離盛岡車站有一段距離，而分店就在盛岡車站內的一樓，那當然就吃分店就好。
環境店家位於盛岡車站FESAN Odense館的一樓，搭新幹線或者JR到盛岡車站後，從2樓往一樓走就會進入FESAN Odense館，而在FESAN Odense館南口附近就有許多餐廳聚集，類似美食街，冷麪就在這，招牌LOGO不是很顯眼，我還是走過頭才又走回來找。
大同苑內用位置有吧檯區和一般座位區，可以自己選位置用餐，可能因爲營業時間到晚上9點，所以生意不錯，發現很多日本上班族和學生都來迅速吃碗冷麪後就離開，翻桌率很高。隔壁還有以炸醬麪聞名的白龍和以十割蕎麥麪爲主打丸鬆喔。
▲店內使用的牛肉是前澤牛，前澤牛是巖手縣的黑毛和牛之一，是當地赫赫有名的和牛，感覺很厲害，等等點來吃看看好了。
盛岡冷麪盛岡冷麪傳統搭配大概就是冷麪條、水煮蛋、牛肉、小黃瓜、水果，其中的水果會依照不同季節做更換，之前吃過用梨子和西瓜，這次不知道會是什麼水果。
菜單入座後桌上會有平板和紙本菜單，點餐直接用平板點餐，紙本菜單是參考用。大同苑車站分店賣的品項比較少，以冷麪和牛肉飯爲主，大同苑本店菜單則還有燒肉品項。如果要吃燒肉的話，到本店會比較好，可以直接透過KKday線上預約大同苑本店用餐。
提供中文菜單如果要點餐的話，需要使用平板電腦，可以依照語言切換成中文，菜單上有清楚的價格和圖片可以參考，有些菜色的中文翻譯怪怪的，建議直接看圖片點餐。
還有改良版口味冷麪有兩種，分別是盛岡冷麪和擔冷麪，價格都一樣，後者好像是後來改良版的口味，看起來很辣，配料也不同，我怕辣，所以我沒勇氣點。
組合套餐超滿足如果怕點冷麪吃不飽的話，也有組合套餐可以點，可以搭配不同口味的小丼飯，我是覺得一碗冷麪的份量對一個女生來說應該是剛好，男生真的有可能會吃不飽，需要再點其他的吃。
推薦品項
盛岡冷麪 日幣1300元（約新臺幣265元）大同苑招牌是盛岡冷麪，所以就直接點一碗來吃看看，現點現做，大概10分鐘後會送上桌，中間一團半透明的麪條就是冷麪。碗內湯汁則是用牛骨熬成的牛骨高湯，喝起來有些許鹹度，但跟拉麪湯頭那種重口味鹹味不同，而是很清爽不膩口，配料還有些許小黃瓜、白芝麻、半顆水煮蛋、牛肉片、水果片等。
泡菜醬汁增添不同風味冷麪附的泡菜醬汁內還有些許高麗菜，可以直接整碗加到冷麪湯中提升風味，雖然顏色超鮮紅，但吃起來不會辣，連我怕辣的人都完全可以吃，這紅色根本是唬人的，而且加了後我覺得有更好吃。
夏天、冬天都適合吃冷麪麪條有彈牙和嚼勁，麪條和湯汁都很冰涼，配上脆口微酸小黃瓜吃更是開胃加分！碗內的牛肉片很軟嫩，讓我吃完都想單點牛肉片，冷麪在夏天吃的話會很消暑退火，冬天吃的話因爲商場有開暖氣，所以也是可以的，推薦必點冷麪。
仙台牛燒肉重 日幣1540元（約新臺幣315元）菜單上飯食之一，應該算是燒肉飯定食，用的是仙台牛不是前澤牛，好奇心驅使下就來吃看看，這定食有附海帶湯和一疊韓式泡菜。將黑色袋子打開後就可以看到一大碗的燒肉飯，燒肉片將白飯蓋到幾乎看不到，另外還有加上些許蔥花、白芝麻點綴及增添口感，散發出的肉香是還蠻誘人的。
鋪上滿滿燒肉超下飯燒肉是將一大片牛肉切成好幾小片，然後再淋上燒肉醬汁，所以數量上大概是10到12小片，但我覺得油花分佈得不是很均勻。有些吃起來軟嫩美味，有些吃起來就有點過柴，燒肉醬汁很下飯，所以會讓人吃飯吃不停，但燒肉表現得就有點可惜，最後我沒有吃完，除非你不愛吃冷麪，那再點燒肉重吧。
▲紅通通的泡菜，吃起來也沒甚麼辣度，搭配燒肉一起吃還不錯，可以解油膩。
▲比較少看到定食搭配的是海帶湯，感覺超韓式風格的，海帶、蔥花、芝麻放很多，誠意滿滿，這湯我覺得算好喝，可惜不能免費續。
周邊美食住宿
白龍炸醬麪位在同一層的美食街內還有另外一間以炸醬麪聞名的白龍，跟臺灣的炸醬麪作法也很不一樣，如果不想吃冷麪的話，也可以考慮吃白龍炸醬麪喔。
丸鬆蕎麥麪如果不想吃冷麪，也不想吃炸醬麪，那蕎麥麪也是不錯的選擇。丸鬆的蕎麥麪是用十割蕎麥，也就是全蕎麥粉製作，沒有添加小麥粉，口感會頗軟的，跟之前吃的蕎麥麪會有明顯差異，在臺灣也很難吃到十割蕎麥，也可以嚐鮮看看。
盛岡站前里士滿飯店如果你有要在JR盛岡車站住宿的話，盛岡車站正前方的盛岡站前里士滿飯店（Richmond Hotel Moriokaekimae）就很推薦，從盛岡車站東口出來後就會看到飯店，飯店客房設備很新穎且空間很寬敞，而且飯店旁就有一間LAWSON便利商店，生活機能很好，價格算是還蠻平價的，提早訂都不貴喔！
▲如果訂比較高級的房型，浴室還有大浴缸和乾溼分離設計，晚上回到房間後可以舒服的泡澡放鬆。
柳家拉麪、壽壽苑在盛岡車站的B1也有一個美食街，這邊有另外兩間小有名氣的美食，一間就是柳家拉麪，這間主打的就是泡菜納豆拉麪，但對納豆我沒勇氣嘗試，所以這間就直接忽略了，如果你敢吃納豆，那這間就可以來試試。而在柳家拉麪的旁邊，還有一間也是以盛岡冷麪聞名的壽壽苑，如果大同苑客滿的話，就可以改換吃這間喔。
大同苑 盛岡フェザン店
地址：日本〒020-0034 Iwate, Morioka, Moriokaekimaedori, 1−44 1F 盛岡駅ビルフェザン おでんせ館營業時間：11：00－21：30
阿mon臺灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍帶着相機走~隨手拍拍~意想不到的心情
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