深夜檢查中南、桂江市場肉品銷售！現場直擊

核心提示：爲加強佛山市南海區肉類食品質量安全監管工作，防止未經檢疫檢驗的肉類流入市場銷售環節，確保校園肉品供應的食品安全。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

爲加強南海區肉類食品質量安全監管工作，防止未經檢疫檢驗的肉類流入市場銷售環節，確保校園肉品供應的食品安全。

2025年3月5日深夜至6日凌晨，南海區市場監管局副局長招文鋒帶隊，對中南農產品批發市場、桂江批發市場及其周邊禽畜肉產品銷售者進行夜間檢查。

本次行動對23家銷售生豬產品、牛肉、禽肉、進口凍肉等重點肉類產品的商家進行突擊檢查。檢查組通過抽查肉品外觀、經營環境、肉品進貨及“邊角料”回收臺賬、覈對票證及產品數量等手段，對相關經營者銷售的肉品來源是否清晰、進貨查驗及票證留存是否落實、銷售肉品感官性狀是否正常、廢棄物“邊角料”處理是否符合要求等情況進行逐一覈查。

檢查期間，檢查人員發現有肉品經營者存在進貨憑證等留存不完整的問題，立即要求該經營者暫停銷售、產品下架，待票證補充至符合法定要求後，方可繼續經營。同時，檢查人員現場對肉品經營者開展法律知識和風險防範宣傳，督促相關人員及時通過“粵動監”查詢、留存票證，對進口肉品必須留存相應的入境貨品檢驗檢疫證明，確保經營的肉品“來源合法、去向可查”。

接下來，南海區市場監管局將繼續強化聯動合力，通過不定期暗訪、突擊檢查等形式，進一步壓實肉類產品經營者主體責任，慎終如始抓好市場銷售環節肉類產品質量安全保障相關工作，守好肉品質量安全防線。

日期：2025-03-07