深耕黑豬產業，叮咚買菜推進源頭養殖、強化消費閉環

新京報訊（記者張潔）4月28日，新京報記者從叮咚買菜獲悉，其旗下自有黑豬肉品牌“黑鑽世家”正式投資源頭養殖公司，計劃未來一年內投苗3萬頭特色黑豬，並同步加速“黑鑽世家”專賣店佈局，今年目標從現有5家增至15-20家。

據介紹，本次叮咚買菜投資源頭養殖，與高金食品成立合資公司，共同專注於育肥場租賃、仔豬採購、飼料與藥品供應及育肥過程管理。高金食品負責日常運營管理，涵蓋豬隻品質持續提升、養殖成本優化及疫病防控等事務；叮咚買菜負責提供訂單需求、豬隻規格標準及豬肉市場消費趨勢同步，並參與養殖環節管理。

今年，叮咚買菜計劃將“黑鑽世家”專賣店拓展至15-20家，強化“品質體驗店+線上渠道”的消費閉環。在To B端，“黑鑽世家”已與多家知名連鎖餐飲達成合作，爲其定製肋排、帶皮五花肉、精修腿肉等專用食材。

編輯 王琳

校對 柳寶慶