上交團隊讓草莓恢復“小時候的味道”

本報訊（記者 任朝霞）“經常聽到大家說草莓吃不到‘小時候的味道’了，這是爲什麼呢？”近日，第十屆國際草莓大會開幕，上海交通大學農業與生物學院研究員許文平團隊研發的“純品種、減農藥、減化肥”草莓育苗技術備受關注。該技術旨在讓草莓種苗擺脫病毒的“束縛”，讓草莓恢復“小時候的味道”，在大會期間吸引了100多家意向合作企業。

“病毒侵染是草莓品種退化的主要原因，攜帶病毒的退化種苗結出來的果實，相應地味道就會變差。”許文平介紹，10多年前，他更關注在種植末端解決草莓產業中的水肥和病蟲害管理問題，但隨着研究的深入，他發現問題源頭是種苗整體質量偏差，於是着手探索草莓原種苗生產技術體系創新。

許文平團隊研發的這項技術，能夠幫助種植戶解決死苗率高、病害多、補苗難、效益差等難題。種植戶使用該技術培育的脫毒草莓苗後，不僅減少了農藥和肥料的使用，還提高了畝產收益。“我們期望通過該項技術，爲種植戶提供優質原種苗，讓種苗結出清甜、健碩的草莓，也能夠使種植戶更加安心。”許文平說。

據悉，這一技術的創新應用範圍較廣，團隊進一步將其應用於百合、生薑、獼猴桃、黑莓、無花果、咖啡、半夏、黨蔘等植物品種的培育以及瀕危植物的擴繁。

《中國教育報》2025年03月26日 第03版

作者：記者 任朝霞