商超及電商春節爆款出爐：鮮活水產熱賣，微醺“小甜水”受歡迎

春節長假過後，各大商超及電商平臺相繼公佈假期消費數據及爆款產品。新京報記者瞭解到，這個春節長假，在永輝超市、麥德龍等大型超市，新春年貨、禮盒、生鮮食材、零食、新年飾品等傳統商品的銷售表現較爲突出；在叮咚買菜、盒馬等電商平臺，鮮活水產、肉類、水果禮盒等銷售額有較大增長，微醺“小甜水”爆發式增長，八珍帝王蟹海鮮匯、海膽水餃、潮汕滷味拼盤等年菜受到歡迎。

傳統商超生鮮食材、年貨禮盒銷售表現突出

新京報記者瞭解到，春節長假期間永輝超市供應鏈不打烊，確保供應暢通。除生鮮百貨，北京永輝超市針對春節上新了超5000款高品質年貨禮盒，滿足了消費者春節期間的多樣化需求。其中，食品和禮品等傳統商品的銷售表現較爲突出。“健康”成爲消費者選購商品的一大趨勢，帝王蟹、鱸魚、蝦等鮮活水產等登上春節期間消費者的必買清單。

“就目前永輝超市北京及周邊省份的春節銷售情況來看，水產、生鮮、堅果等品類備受消費者青睞，其中明蝦的銷量增長近50%、車釐子銷量增長近3倍。”永輝超市相關負責人介紹。

此外，長假期間，北京永輝超市聯動中央倉數據，加大低鹽低糖低脂的健康食品的供應力度，比平時增加了40%，其中短保質期的0添加配料商品比例也有大幅上升。

新京報記者從麥德龍方面瞭解到，今年春節長假期間，滿足宅家吃喝和走親訪友需求的商品的銷售量上漲近70%，客流也有明顯上升。休閒零食、烘焙商品的銷售數據對比春節前一週的銷售高峰均有所上漲，其中，烘焙新品芝士蛋糕春節假期環比上漲3倍，澳洲後胸肥牛卷環比上漲近1.5倍，零食麥臻選鮮乳條環比上漲1倍。

電商平臺爲年輕人買年貨提供更多選擇

今年是叮咚買菜第八年執行春節不打烊，保證居民春節假期訂單及時送貨上門。叮咚買菜數據顯示，除夕前一天至大年初二，年夜飯、走親訪友、親朋好友在家聚餐需求催生了鮮活水產、肉類、水果禮盒等銷售量大幅增長，其中豬肉類商品整體銷售增長2倍，無抗、有機等高品質商品購買及轉化都有提高；水產銷售同比增長3倍以上，同時海鮮品類消費更偏向於大規格，消費者也更注重性價比。此外，春節期間受走親訪友等因素影響，水果禮盒等銷量增長60%。

今年春節長假，叮咚買菜推出多款高品質更健康的日常高頻海鮮，如無抗鮮活鱸魚、BAP優質昂刺魚，BAP鮮活鱸魚、BAP國際認證金鯧魚等。以叮咚北京市場銷售的無抗鮮活鱸魚爲例，該產品魚飼料爲專門定製，拒絕抗生素和激素。

盒馬發佈的《2025盒區房春節消費報告》（以下簡稱“《報告》”）顯示，隨着18-35歲年輕人成長爲春節消費主力 ，春節消費顯現新趨勢：“賽博”年菜增長翻倍，“小甜水”爆發式增長，三文魚成最受歡迎的“涼菜”，香薰禮盒、鈦杯禮盒等情緒價值拉滿的“情價比”好貨成爲最受年輕人青睞的春節伴手禮。

《報告》顯示，盒馬年菜銷售同比增長了42%，下單購買年菜的18-35歲的年輕消費者佔比達56%。春節長假期間，鮮活帝王蟹銷售同比增長超70%。可生食三文魚銷量在除夕當天站上銷售最高峰，被不少年輕人“爆改”成了新式涼菜。與父輩們不同，年輕人更愛選擇雞尾酒、精釀等微醺“小甜水”，盒馬酒類商品的銷售整體同比增長22%，其中預調酒類增幅高達141%，精釀鮮啤同比增長74%。

據瞭解，今年是盒馬雲超第二年在線上售賣年菜，不少除夕還在趕路的返鄉人可以提前下單。數據顯示，佛跳牆、八珍帝王蟹海鮮匯等“硬菜”最受歡迎，整體銷售額同比激增216%。

唯品會方面數據顯示，與去年同期相比，今年春節假期受寒潮影響，保暖服飾受到青睞，女士羽絨服銷量增長40%，男士羽絨服銷量增長25%，女士羊毛衫銷量增長28%。戶外出遊熱度不減，相比去年同期，運動羽絨服銷量增長54%，戶外雪地靴銷量增長174%。新中式商品也在今年春節愈發流行，平臺新中式女裝銷量增長78%，新中式童裝銷量翻倍。

新京報記者 張潔

編輯 王琳

校對 盧茜