陝北吳堡縣特色農產品北京新發地推介

6月20日，“陝北風味·京彩吳堡”吳堡縣農特產品北京推介會在新發地國際會展中心舉行。推介會採用政府搭臺、企業聯動、文化賦能模式，推動空心掛麪、青梨、紅棗等核心產品及蠶絲被等特色產品提升知名度，拓展銷售渠道。

吳堡縣位於黃河中游秦晉大峽谷西岸，既有千年石城、黃河二磧等歷史文化遺存，渾厚的黃土高原還孕育出了許多獨特的農產品。據吳堡縣縣長陳耀忠介紹，吳堡縣歷史悠久、文化豐厚，孕育出手工空心掛麪、吳堡青梨、吳堡紅棗、吳堡桑蠶等“四寶”。手工空心掛麪歷經12道獨特工序慢工細作，煮後不渾湯，現年產量達1.2萬噸，產值突破1.6億元；吳堡青梨個大汁多，酸度低、糖度高，營養豐富；吳堡紅棗富含蛋白質、糖類、維生素和微量元素等；吳堡蠶桑繭潔白度高、繭層厚實，出絲率領先，獲國家農產品地理標誌認證。當地還有調料、木梳等特色產品，有待不斷提升品牌知名度，拓展全國銷售渠道，帶動農民增收。

在會場的展臺前，青梨與紅棗堆成小山，工作人員遞出試吃品：“您嚐嚐這青梨，咬一口能甜出蜜來！”旁邊的創意市集更熱鬧，蠶絲在指尖拉出透明絲線，與疊放的桑蠶絲被形成奇妙呼應。

北京新發地董事長張玉璽表示，將努力促成新發地商戶和吳堡縣企業之間的合作，協助當地農產品打通銷售路上的“最後一公里”。《中國鄉村振興》雜誌社總編文煒表示要講好“吳堡品牌故事”，助力農產品升級。

文/北京青年報記者 李佳

編輯/汪浩舟