三七二十一-21沙龍24｜內地餐飲搶灘香港：看似“撿漏”，實則步步驚心？

21世紀經濟報道記者 張偉澤 實習生樑秋夢 香港報道

三七二十一，二一講財經！近年來，香港餐飲業吸引超20家內地餐飲品牌扎堆入局！租金“骨折”背後是否藏有深坑？爲何有的品牌迅速折戟，有的卻能逆襲爆火？內地餐飲品牌在香港的“求生之路”，究竟是降維打擊，還是水土不服？這場魔幻“歷險記”，答案超乎你想象！

更多精彩解讀，盡在三七二十一。

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01:09 租金“骨折”引熱潮，內地餐飲扎堆入港

05:13 成本“攔路虎”，理想與現實的殘酷碰撞

09:15 冰火兩重天：疫情前後的香港餐飲市場

12:41 求生密碼：性價比與創新的突圍之戰

16:13 香港是餐飲企業出海的試金石和磨刀石