三軍總醫院好食城商店街正式開幕

擁有超過68年曆史的國內食品龍頭企業大成集團旗下好食城，與國防醫學院三軍總醫院強強聯手，斥資超過1.2億元，全新打造三總好食城商店街，今天（24）日正式開幕，以ESG爲核心，導入創新科技、安全理念與永續精神，打造全新的醫院商店街風貌。

開幕儀式貴賓，好食城三總公司董事長韓家寅(左起)，大成集團董事長韓家宇，三軍總醫院執行官彭忠衎，三軍總醫院副院長蒙恩。 大成集團／提供

多元品牌進駐三總好食城 打造健康新食尚

三總好食城總共進駐32家品牌門市，從健康飲食到永續生活，滿足食衣住行育樂所需，大成集團自有品牌就有六家進駐，除了首度亮相的潮膳堂、好蔬上neo kitchen與綠季諾Gino Green，還有大家熟悉的巖島成麪包、中一排骨，以及「安心購」，特別在大成安心購，包括醫護人員、在校學生、病友與家屬，都可以輕鬆獲得每日所需的優良蛋白質。

大成集團董事長韓家宇。 大成集團／提供

創新打造永續ESG 引領醫院商店街全新風貌

大成集團在1999年就經營三軍總醫院商店街，是全臺灣第一個統包規劃的醫院商場，目前大成經營多家美食商場，種類多元，包括專業醫院商店街—三總好食城，國際觀光景區商場—基隆港東岸郵輪碼頭好食城，會展商辦大樓—中信金融園區好食城等。

大成集團耕耘醫院商業空間已30年，深刻了解醫護人員和民衆的需求，所以斥資上億元重新打造三總商店街，好食城董事長韓家寅表示，我們擁有豐富的醫院商場經營經驗，明白醫食同源的重要性，所以，三總好食城專注於健康美味，食品安全，提供一個幸福的飲食購物空間，除此之外，三總好食城也提供現役軍人，退除役官兵及眷屬和醫護人員相同的優惠與福利，感謝他們保家衛國。

好食城三總公司董事長韓家寅。 大成集團／提供

三總好食城融入自然元素 打造更友善的醫護餐飲空間

三總好食城商店街跳脫傳統醫院餐飲空間設計，商場設計融入陽光、水、植物三個自然元素，加上開放通透的空間美學，並搭配休閒傢俱的設置，讓就醫與用餐不再沉重，反而成爲療愈的一部分。整體空間設計重視室內外視覺與動線連結，採用自然採光與綠植設計，讓嚴肅的醫院空間擁有更多舒適感與人文特色，營造溫馨、明亮、舒適的用餐氛圍，讓醫護人員在緊湊工作中也能享受片刻的身心放鬆。

科技創新 首創醫療院所智慧點餐機系統

大成集團更首度在醫療院所導入智慧點餐機系統，兼顧效率與健康，創下醫療空間創新應用的先例。智慧點餐機可以讓醫護人員和民衆，在不需要排隊等候的情況下，快速完成點餐，提升整體用餐效率，也可以減少人工點餐的需求，降低人力成本，再加上導入多元的支付系統，更便民減少錯誤，是醫院商場科技創新應用的一大突破。

首創醫療院所智慧點餐機系統。 大成集團／提供

大成集團導入數位科技強化公司治理 打造食品安全新典範

大成集團秉持「爲您的健康生命而努力」的信念，從食材來源、生產製程到餐桌呈現，全面落實食品安全控管，在三總好食城導入多項ESG創新措施，特別是在「G」（Governance，治理）方面，導入數位科技、營養師制度與中央食安控管機制，各品牌門市皆有健康飲食選項，並由專業營養師協助設計菜單，另外大成集團設有品檢中心，三總好食城也定期與SGS合作，爲進駐商家進行嚴格檢測與源頭控管，從原料採購、生產到販售流程，建立一套透明且可追溯的標準化管理系統，有效守護每一口飲食的安全，更樹立醫院商場食品安全與公司治理的新標竿。