情人節送花變貴！鮮花乏人問津 年輕人選這款

情人節將至，玫瑰花價上漲２成，鮮花店老闆說，近幾年因社會型態改變，鮮花買氣乏人問津，不少年輕人會選擇乾燥花替代。（張珈瑄攝）

「紅玫瑰花語是熱戀、熱情」，本週五將迎來西洋情人節，有情人準備好要送的花了嗎？近期因持續低溫，花卉生長緩慢，從應景過年的百合花，一路影響情人節送禮首選的玫瑰花價，今年玫瑰花價上漲至少2成。鮮花店老闆說，近幾年因社會型態改變，鮮花買氣乏人問津，不少年輕人會選擇乾燥花替代。

臺北花市企劃室副主任洪子傑表示，近幾年也因爲氣候暖化、人力工資短缺、肥料上漲，甚至二代農夫不願接班等衆多因素，玫瑰栽種面積不斷縮減，排除2024年情人節撞期大年初五，臺北花市今年玫瑰交易量與2023年相比減少1到2成。而在價格上，今年玫瑰花價上漲２成，民衆可能會選擇性價比高、價格更爲親民的洋桔梗 、百合做爲替代花卉。

玫瑰花價高，民衆可能會選擇性價比高、價格更爲親民的洋桔梗 、百合做爲替代花卉。（張珈瑄攝）

有7年經驗的花藝師李小姐說，有些客人希望能客製化，如特殊花種藍玫瑰、黑玫瑰，2月初就開始陸續有訂單，一路到情人節當天業績量會最高，歷年爲情人節銷售量會多3、4成，不只玫瑰花，連同搭配的花類，如洋桔梗、滿天星一併成長。一般銷售多會包裝成花束，1束通常約有3至5朵玫瑰，也有客人會預定20朵，甚至99朵也有，若以20朵去設計、包裝，價格約爲4000元。鮮花花期約維持約7到10天，天氣較冷時能放到10多天，不過現在也不少年輕人會選擇永生花、乾燥花，花期維持更久。

臺北市的鮮花店老闆陳聰智表示，近4年來買氣都不太旺，加上花價逐年上漲，國產1把玫瑰20朵批發價約在1000元左右，進口玫瑰要到1500至2000元，而且因爲氣候因素賣相不佳，所以客人沒有訂單的話，不會主動批發販售，批進來若是情人節當天沒賣完，隔天價格又打回原形，生意成本太高。

陳聰智坦言，單朵玫瑰含包裝大概要120至150元，但顧客通常也只在乎花朵單價，並無考量到包裝人力成本，尤其過去幾年情人節與過年撞期、氛圍感不強，同時也面臨到社會型態改變，年輕人更願意選擇3C產品或大餐做爲情人節禮物，又或者以同樣有爛漫花語「永恆的愛」的桔梗做替代，桔梗一束有40、50朵，批發價700、800元，售價也才1000出頭，和玫瑰有很大差距。