前往弘光科大研習乳酸菌技術 印尼三寶壟大學生收穫滿滿

印尼三寶壟大學學生認真研習，收穫滿滿。（李京升攝）

食科系副教授黃進發（右二）頒發研習結業證書給印尼三寶壟大學學生。（李京升攝）

印尼三寶壟天主教大學食品技術系3名三年級交換學生，到弘光科技大學海外研習1個月期滿結業。3名學生說，跟着食品科技系副教授黃進發學習乳酸菌分離、特性分析與菌種鑑定，使用原本只在課本上看到的先進檢測儀器，這1個月過得非常充實，收穫滿滿。

在學生要回印尼前夕，黃進發代表學校頒發研習結業證書，並贈送吉祥物「弘光獵鷹」給3位三寶壟大學學生；學生也贈送三寶壟大學紀念獎座，感謝副教授黃進發這1個月來的用心指導。

黃進發表示，去年指導三寶壟大學第1位到弘光海外研習的學生，這名學生研習報告寫了70多頁，詳述到弘光研習的收穫，三寶壟大學食品技術系老師分享給繫上學生，因此今年吸引3名學生到弘光來海外研習。

三寶壟大學食品技術系海外研習指導老師在3名學生出發前，就和黃進發事先溝通討論，擬定研習主題爲研究臺灣發酵食品乳酸菌培養及檢定技術。黃進發指出，這一個月來帶着這3名學生，在實驗室培養、檢定及鑑定乳酸菌，學習各種相關技術，他發現3位學生學習力很強、進步很快，主動上網去查資料，和他討論進階的研究方法，已經達到研究生的水準，指導起來很有成就感，傾襄相授。

Logan Olando Phoa、Oei, Ivena Evelyn Surya Hartono、Regina Fannie Prajitno三名學生說，從課本上及網路上看到許多先進的食品科技研究及檢驗儀器設備，到弘光食科系研習期間，可以直接實際學習操作這些儀器設備，實在非常開心，也很珍惜，當然要把握機會學多一點，收穫真的很大。

Logan Olando Phoa也說，弘光科大除了教學設備新穎先進，圖書館、體育館更是酷的不得了，圖書館有桌遊室、電競室，室內體育館可以打球，還有攀巖場，他很推薦學弟妹到弘光科大學習。