前空服員曝飛機上「3飲食地雷」吃完恐狂腹瀉

一名前空服員建議，飛機餐儘量不要選含肉類或奶製品。（示意圖：shutterstock／達志）

搭飛機時若是短程航班會提供零食、飲料，長途航班則會供應一至兩餐正餐，前空服員奎格利爆料機上飲食地雷，指飛機上的熱飲、含肉類及乳製品的飛機餐，以及含酒精的飲料對健康危害很大，以肉類餐點爲例，班機時常延誤，肉類飛機餐放久容易變質，可能引起食物中毒，上吐下瀉。

根據《每日郵報》報導，前空服員奎格利（Alex Quigley）指出，飛機上製作熱飲的水，都儲存在水箱中，這些水箱中的水長期處於靜止狀態，且未定時清潔，是細菌滋生的溫牀，他從未見過有人在航程間清空、重新裝水或清洗水箱，所以建議儘量不要點需要熱水的飲料，例如茶、咖啡。

另外，奎格利表示，含肉類和乳製品的飛機餐最容易引起食物中毒，因爲飛機餐做好後都有一定的保存期限，但班機經常發生延誤或機械故障等狀況，導致超過用餐時間才把飛機餐發送完，就容易導致肉類和乳製品變質，引起腹瀉、食物中毒等問題。

最後，奎格利提到，在飛機上也不要喝含酒精的飲料，理由是高空中氣壓降低，人吸收氧氣的能力下降，此時喝酒更容易醉或頭暈。因此他建議，搭短程航班的乘客可先吃飽再登機，並在過海關後自備水和零食，搭長途航班最好選不含肉類的飛機餐，以及罐裝冷飲，有助於降低在機上食物中毒的風險。

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