普丁新紀錄片喝克菲爾 意外掀美俄網路宣傳戰

普丁在紀錄片中，以俄羅斯本土自產的克菲爾發酵乳待客，造成當地民衆瘋搶克菲爾。（圖/翻攝自Russia電視臺官方YouTube頻道 ）

據《泰晤士報》報導，已72 歲的普丁對外向來保持強壯軍人姿態，他也在紀錄片中強調每天會喝一杯混合牛奶的克菲爾發酵乳，以保持年輕的活力和強壯的體魄，並稱這種發酵飲料可以促進消化、免疫和肌肉發育，有益於他的整體健康。

克菲爾發酵乳是俄羅斯民間傳統的日常飲品，含有豐富多元的益生菌，俄國諾貝爾獎得主梅契．尼可夫博士（Élie Metchnikoff）偶然在保加利亞旅行時，發現當地長壽老人比其它地方多，而他們每日三餐都會喝這種微酸有氣泡的發酵飲品，認定兩者之間有所關聯，所以自己也比照高加索山區居民的傳統，維持每天喝克菲爾的習慣，最後在1907年發表的著作《壽命延長：樂觀的研究》（The Prolongation of Life: Optimistic Studies）中，提出高加索山區居民長壽的秘密，就在於天天飲用發酵乳。

追本溯源，在2024年9月之前，國際考古學界認證距今3600年前、青銅器時代的新疆羅布泊小河文化爲克菲爾發源地之前，有長達上百年的時間，曾是俄羅斯統治的北高加索山區，纔是全世界公認的克菲爾起源地，再由此地區外傳，東至俄羅斯、土耳其等地，往西擴散到歐洲、英國和加拿大、美國。

根據文獻記載，至少在1884年左右，克菲爾在俄國及東歐地區已廣爲人知。東歐地區還盛傳十四世紀時，俄國醫界曾用克菲爾治療病人，一直想要研究這種讓高加索山區居民的長壽秘密。

當時克菲爾粒全在高加索山區的卡拉恰伊族手上，且極端保護不外傳，俄羅斯科學家無法取得克菲爾粒，也不能以人工複製，束手無策之際，只好使出美人計，透過乳酪商人找來美女伊琳娜．薩哈羅娃（Irina Sakharova）誘惑卡拉恰伊族王子貝克‧米爾扎‧巴喬羅夫（Bek-Mirza Barchorov），希望取得克菲爾粒，沒想到卻鬧出情愛糾紛。

最後，沙皇尼古拉二世趁機命令巴喬羅夫交出克菲爾粒，才讓這種有助健康維持的發酵乳公諸於世。（以上摘自《克菲爾：長壽村的秘密》一書）

不論美女計的故事是否存在，但在歷史長河中，克菲爾已成爲俄羅斯人促進健康的保健食品，更造就「北高加索地區長壽的秘密」的論點。時至今日，克菲爾已成爲俄羅斯等東、中亞國家的平民飲品，人們將其與各種餐點搭配，成爲一日三餐必備飲品，所以克菲爾出現在普丁的廚房或餐桌上沒有任何違和感。俄新社更進一步指出，普丁冰箱中的Ekovakino克菲爾，是在俄羅斯中部聯邦管區奧卡河畔、梁贊市的乳品企業所生產，本土品牌，價格不貴，很容易在俄羅斯主流連鎖超市看到，是大多數俄羅斯人可能會購買的典型品牌。克里姆林宮拿普丁喝平民品牌克菲爾這件事，大肆宣傳普丁「和普通人吃同樣的食物」以及他的「親民」冰箱，因此，紀錄片播出當天，俄羅斯商店貨架上的克菲爾被掃光。

親政府的俄羅斯社羣平臺也大力宣傳普丁喝克菲爾一事，官方水軍還推波助瀾，發出不少假訊息，聲稱美國人現在爭相在網上尋找克菲爾品牌，但據美國媒體查證，普丁紀錄片播出後，美國人並沒有搶購克菲爾的狀況，打臉俄國媒體，兩大世界強國就此掀起一場沒有硝煙的公關宣傳戰。

臺灣實體商店或電商平臺很少販售瓶裝克菲爾發酵乳，因此，相信克菲爾可以調節生理機能，幫助健康維持、增強體力的民衆，部分養菌自制克菲爾，多數人是購買太陽星全效克菲爾益生菌等保健食品，達到改善細菌叢生態，維持消化機能，使排便順暢、幫助睡眠的目的。

太陽星全效克菲爾益生菌推出定期購優惠，協助消費者調整體質，健康維持。（圖/太陽星提供）