蘋果和它一起煮，每天一碗，血管通了排便順了

最近這段時間，好多朋友留言問我：“我爸媽都有三高，平時除了吃藥，還能怎麼調理？”“有沒有簡單點的食療方法？”

還有人私信說：“我便秘好久了，吃藥一直沒啥用，有啥辦法嗎？”

看到大家這些留言，我心裡特別理解，現在三高的人羣確實越來越多，不管是血壓、血脂，還是血糖，多半和我們的飲食、脾胃功能、氣血運行脫不了關係，加上現在的人久坐不動，吃得又好——說白了就是肥甘厚味吃太多，各種問題就冒出來了。

既然大家都關心這個，那麼今天，我們就來聊聊一個特別簡單的食療方——蘋果山楂水！

或許有人會問了，你不是總說要因人而異嗎？怎麼這次又推薦大家都喝蘋果山楂水？

其實這正是我想先和大家說清楚的，我們一直強調的是“因人而異”，從不是說所有的方子都不能通用，中醫講究“藥食同源”，像蘋果、山楂這樣平和的食材，確實適合大多數人日常調養。

再說了，蘋果性平味甘，《本草綱目》裡都說它能“和胃、益氣、生津、潤肺”，既不寒涼也不燥熱，連小孩子都能吃，山楂雖然微溫，但它消食化積的作用特別好，而且我們用的是煮水的方法，藥性更加平和。

與其“一刀切”地說這也不能吃、那也要小心，不如認真聊聊，在什麼情況下，蘋果山楂水能幫到我們，當然了，具體到每個人的體質，還是要根據自己的情況來調整用量。

首先讓我們搞清楚，爲什麼現在血管不通、便秘的人這麼多？

——當然是現代人的生活方式出了問題！

從中醫角度講，中老年朋友血管不通，往往有兩種情況：一是氣虛血瘀，氣推不動血，血就容易瘀滯在血管裡，形成斑塊、堵塞；二是痰溼阻滯，脾胃虛弱，運化不暢，溼濁和脂肪堆積，變成痰濁堵在血管裡。

便秘呢？多半也是脾胃虛弱，大腸傳導無力，再加上久坐不動，腸道蠕動慢了，宿便就堆積在體內。

你看，這些問題歸根結底都指向一個核心——脾胃功能弱了，氣血運行不暢了！

試試這對“黃金搭檔”——蘋果配山楂 蘋果

蘋果味甘、性平，《本草綱目》裡說它“和胃、益氣、生津、潤肺”，還能調中益氣，潤腸通便。特別是蘋果富含果膠，這個果膠就像血管裡的“清道夫”——它能和膽固醇、脂肪酸結合，幫助排出體外，減少血管壁的沉積物。

山楂

中醫認山楂味酸甘、性微溫，入脾、胃、肝經，有消食化積、行氣散瘀、化痰降濁的功效。

《本草綱目》記載，山楂能“消肉積、化油膩、行血脈、散瘀血”，簡單說，山楂就像個“清道夫”，能把血管裡的瘀血、油膩、溼濁給“趕”出去，同時還能促進腸道蠕動。

蘋果+山楂

既能養脾胃、助氣血，又能化瘀散結、去痰溼，正好對血管不通和便秘這兩個問題都有幫助，而且蘋果不寒不燥，不傷胃，山楂微溫又不燥烈，兩者平衡得剛好，適合多數人日常調養。

具體怎麼做呢？

材料：蘋果1個（中等大小）、幹山楂片10克（如果用鮮山楂就20克）、冰糖適量（血糖高的朋友可以不加）

做法：

怎麼喝：連湯帶果一起吃，每天一碗，最好在午後或晚餐後溫熱飲用。

特別提醒：胃酸多、有胃潰瘍的朋友，山楂要少放或者單喝蘋果水就行。平時體質偏寒的朋友們，可以加幾片生薑一起煮，暖胃又驅寒。

除了通血管，堅持喝還有三個明顯的變化：

大便順暢了——果膠加有機酸，潤腸又刺激蠕動，宿便少了，人也輕鬆多了；飯量控制了，血脂也穩了——山楂幫助分解脂肪，蘋果的果膠還能減少脂類吸收；精神頭足了——血流通暢，氣血上行，頭不沉了，晚上睡得也香。

從中醫角度說，這也體現了“脾胃和，則氣血生；氣血足，則百病不生”的道理。

記住：養生不在於多複雜的方子，而在於堅持做對身體有益的小事，蘋果山楂水就是這樣一個簡單而有效的方法。

來源：青島廣播

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