排隊3hrs也要吃！福岡人氣麪包店快閃臺北喜來登 滿額贈下午茶Buffet

日本福岡排隊神店「MOROPAIN」，鎮店之寶「招牌蜜瓜包」，曾創下排隊超過3小時的火熱紀錄。(臺北喜來登大飯店提供)

8月9日至11日開賣首3天，購買「福岡人氣蜜瓜包」禮盒2盒，加贈價值1089元的「自助下午茶券」，日限20組。(臺北喜來登大飯店提供)

「MOROPAIN」今年春季進軍香港掀起現象級熱潮，首度亮相的「提拉米蘇蜜瓜包」，每逢出爐即秒殺完售，火速躍升社羣打卡必吃美食。(陳韻萍攝)

日本福岡人氣麪包店「MOROPAIN」主廚諸永裕士來臺，親自推出14款新品快閃臺北喜來登大飯店。(陳韻萍攝)

「MOROPAIN」的招牌首推「蜜瓜包」，由前往後依序爲「招牌原味蜜瓜包」、「提拉米蘇蜜瓜包」、「芒果珍珠蜜瓜包」、「荔枝椰果蜜瓜包」。(陳韻萍攝)

諸永裕士主廚此次快閃臺北喜來登，特別以日本人喜愛的臺灣芒果結合珍奶文化打造臺灣限定版的「芒果珍珠蜜瓜包」。(陳韻萍攝)

榮獲「加州葡萄乾烘焙大賽」冠軍之作「葡萄園蜂蜜麪包」，外層酥脆微焦、內層溼潤柔韌，佐以葡萄乾的酸甜與蜂蜜餘韻，豐富層次、果香清爽。(陳韻萍攝)

延續生甜甜圈風潮，「MOROPAIN」將本店人氣第2名的商品首度帶出海外， 共有原味、黃豆粉、卡士達與宇治抹茶4款口味，每款80元起。(陳韻萍攝)

以含水量低的麪糰製作出口感酥脆的「法式蝴蝶酥」，以及果香濃郁的「鳳梨椰子奶油阿曼」與「楓糖堅果奶油阿曼」，口感比傳統甜酥更酥脆。(臺北喜來登大飯店提供)

哈日族和麪包控有口福了，臺北喜來登大飯店再度與洗版社羣的話題品牌合作，特邀日本福岡排隊神店「MOROPAIN」快閃登臺，8月9日至9月30日於1樓「The Deli」販售14款話題麪包，首推港、日兩地爆紅的「蜜瓜包」，開店即秒殺，還獲網稱「排隊3小時也要買到」的超人氣麪包；主廚更推出2款臺灣限定的「蜜瓜包」，8月9日至11日開賣首3天，購買「福岡人氣蜜瓜包」禮盒2盒，加贈價值1089元的「自助下午茶券」，日限20組。

近幾年，臺北喜來登館內的「The Deli」，不定期與其他品牌聯手，推出期間限定的話題夯品，除了帶動營收，同時創造話題。繼去年「世界最美新月羊角」熱潮後，今年暑假引進日本福岡排隊名店「MOROPAIN」的當紅商品，滿足民衆求新求變的味蕾。這次福岡名店「MOROPAIN」來臺快閃，帶來14款人氣夯品，網羅日本本店、香港分店和臺灣限定版品項，讓麪包控免奔波，在「The Deli」即可購足日港臺的人氣麪包。

【排隊3hrs也要買到 福岡人氣麪包店來臺快閃】

創立於2014年的「MOROPAIN」，在烘焙競爭激烈的日本福岡闖出超高名聲，平均每小時熱賣超過200個麪包，日網譽其爲「排隊3小時也要買到」的超人氣名店。今年春季進軍香港也掀起現象級熱潮，首度亮相的「提拉米蘇蜜瓜包」，每逢出爐即秒殺完售，火速躍升社羣打卡必吃美食。品牌靈魂人物諸永裕士主廚，擁有逾10年的烘焙資歷，曾旅居東京與法國學藝，並獲選日本最優秀年輕麪包師冠軍等多項國際肯定。店家的Logo以主廚女兒爲靈感繪製，主廚將烘焙視爲對女兒的祝福，亦是傳遞情感的橋樑。

【風靡香港、臺灣限定 日港臺蜜瓜包一館滿足】

「MOROPAIN」的招牌首推「蜜瓜包」，其實就是臺灣民衆熟悉的菠蘿麪包，這也是日本人最愛的麪包品項。品牌的「蜜瓜包」在諸永主廚手中呈現顛覆性的全新樣貌，外層酥皮以法國發酵奶油與美國加州杏仁粉製作，打造更酥脆、更濃郁的口感與香氣；內層面團則採用主廚招牌的優格麪糰，利用乳酸菌促進酵母發酵，使麪包質地蓬鬆溼潤並帶有淡雅的自然發酵酸香。主廚精選吸水性強的北海道凱薩琳高筋麪粉，進一步提升柔軟彈性與保溼度，讓天然小麥香與清爽乳酸香氣完美融合，風味獨特、兼具營養與細緻質地。「MOROPAIN」此番快閃登臺，除了品牌鎮店之寶-「招牌原味蜜瓜包」外，初登港即爆紅的現象級話題麪包「提拉米蘇蜜瓜包」，臺灣也吃得到。

諸永裕士主廚此次快閃臺北喜來登，以滿滿誠意與好滋味圈粉臺灣饕客，特別推出兩款適合夏季享用的臺灣限定口味，以日本人喜愛的臺灣芒果結合珍奶文化打造「芒果珍珠蜜瓜包」；另一款「荔枝椰果蜜瓜包」以清爽果香爲主軸，搭配同樣深受喜愛的爽脆椰果，兩款臺日創意結合的新品，只在「The Deli」獨家販售。此次客座臺北喜來登大飯店，諸永主廚表示能在這座城市中誕生結合珍珠與椰果的新風味作品，團隊深感榮幸，期待能將「吃完還想再吃的麪包」理念延伸向臺灣。

爲了滿足民衆送禮需求，臺北喜來登特別推出福岡人氣蜜瓜包禮盒，內含香港人氣「提拉米蘇蜜瓜包」，以及主廚專爲臺灣打造的限定口味「芒果珍珠蜜瓜包」和「荔枝椰果蜜瓜包」，每組3入售價450元，每人限購2盒，8月9日至9月30日每天限量供應。

【拿世界冠軍的麪包 高人氣日本生甜甜圈不缺席】

「MOROPAIN」除了「蜜瓜包」搶手，主廚推薦必吃之作還有曾於2011年榮獲「加州葡萄乾大賽」日本最高榮譽的「葡萄園蜂蜜麪包」，這是一款融合法式杏仁脆餅「佛羅倫汀」與經典歐式麪包的代表作品。諸永裕士主廚以高比例奶油與雞蛋製作出溼潤柔軟的布里歐麪糰，揉入軟化焦糖與蘭姆酒漬葡萄乾，並以檸檬皮平衡風味，賦予整體豐富層次與清爽果香，每款120元起，店內同步販售「香橙布里歐許」與「巧克力布里歐許」。

延續生甜甜圈風潮，「MOROPAIN」將本店人氣第2名的商品首度帶出海外，打造入口即化的甜甜圈新食感體驗。麪糰選用北海道秋播特級麪粉「夢想力」，保留小麥的自然甘甜與香氣，經長時間低溫熟成後，以200度的高溫油炸，降低吸油率，同時烘出微酥外皮與蓬鬆內層；搭配使用北海道鮮奶製成的絲滑內餡，一口咬下柔軟香濃、甜香滿溢，共有原味、黃豆粉、卡士達與宇治抹茶4款口味，每款80元起。

另一話題亮點「法式蝴蝶酥」系列，外型靈感源自香港人氣伴手禮蝴蝶酥，並以法國傳統發酵麪包Kouign Amann 爲基礎進行改良，打造更扁平且酥香的蝴蝶造型，且帶有濃郁的牛奶糖香，每款90元。特別的是這款「法式蝴蝶酥」比坊間的蝴蝶酥體積更大，最長直徑約12至13公分，一片蝴蝶酥跟成人女性手掌一樣大。此外，「MOROPAIN」也帶來「鳳梨椰子奶油阿曼」和「楓糖堅果奶油阿曼」，口感比傳統甜酥更酥脆，且帶有濃郁的牛奶糖香。前者散發熱帶果香，濃郁中帶有清新酸甜；後者融合杏仁、核桃與腰果，層次香脆又豐富。

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