【牛肉控的天堂】Karen 永和「卡吉牛羊肉專賣店」探店心得｜新鮮溫體臺灣牛、多款牛肉料理一次滿足！

來來來！

新北永和早市當中，有一間新鮮臺灣牛肉專賣店🥩

📍 卡吉牛羊肉專賣店｜店家資訊

電話；02-2946-8362

地址：新北市永和區民治街77號（在早市裡，建議早點來比較不會人擠人！）

營業時間：週二、週三、週五～週日 07:30 - 13:30（週一、週四公休）

我吃過的牛肉真的不算少，但是如果真的要我選擇：還是覺得新鮮的臺灣牛肉最好吃😋

身爲一個熱愛牛肉的人，不管是火鍋、滷菜還是幹煎牛排，基本上我都愛吃！(這完美解釋了，爲什麼我一直需要飲食控制）

說到真正新鮮又有產地保障的牛肉，市面上其實不多見。

最近在朋朋的推薦，特地去她家附近的「卡吉牛羊肉專賣店」

由於是早市，而且店家有固定的新鮮牛肉進貨時間，所以大家前往的時候一定要記得看好營業時間，也不要太晚去，因爲鮮肉很容易賣完🤣

🥩 新鮮溫體牛現場看得見，還有小家庭友善包裝！

走進卡吉牛羊肉專賣店，可以馬上感覺到跟傳統的肉店不一樣，比較像是國外的切肉店，就是乾乾淨淨的也沒有異味，然後有販售新鮮的肉品，也有牛肉的相關冷凍產品。

如果早點來就可以看到那一塊塊紅潤油亮的牛肉，可惜我今天就是來得太晚了，所以真的所剩不多！

那種色澤不是冷凍肉能比的。老闆親切介紹：「我們家的牛肉都是當天新鮮現宰的臺灣牛，而且每一隻都有完整的產銷履歷，可以追溯來源，吃得安心。」

除了現場現切的部位，店裡也有販售很多超適合小家庭保存的品項，像是：

✅ 臺灣牛絞肉真空冷凍包

✅ 牛肉絲真空冷凍包

✅ 牛肉片真空冷凍包

✅ 火鍋用牛肉片

這些都是真空包裝保存，料理起來方便又快速，冰箱常備無壓力！

重點來了，卡吉牛羊肉專賣店所有產品「不含豬肉製品」！對有飲食禁忌的朋友來說也完全OK～

🍲 牛肉品項開箱心得｜牛肉貢丸、滷味包、水餃通通驚豔！

卡吉牛羊肉專賣店除了生鮮牛肉之外，也販售不少熟食與加工品，我這次一次開箱5種商品，每一樣都讓人驚喜！

1️⃣ 滷味包（牛肚、牛前腿腱）

這個就有點飲恨，因爲卡吉牛羊肉專賣店有牛肚也有牛腱，還有牛筋，太晚來了，於是我最愛的牛筋賣完了⋯⋯

還好還有牛肚跟牛腱安慰我的心靈😌

這個是已經滷好，而且全熟的了，我個人覺得最好吃的方式就是退冰直接吃。

如果家中有老人家或小孩的話會建議退冰之後稍微回鍋蒸一下，口感就會更軟嫩！

牛肚Q彈不腥，腿腱肉質軟中帶筋，滷得很入味但又不死鹹，搭個啤酒根本就是宵夜首選！

2️⃣ 牛肉乾（臺灣牛製作）

這個我超愛！咬起來帶一點嚼勁卻不硬柴，吃得出牛肉香氣，不像市售那種過度調味的版本，每一口都吃得到「肉的誠意」

而且他們推出四種口味有黑胡椒、五香、香辣跟經典的，黑胡椒跟經典這兩種口味我覺得都很好吃，主要就是依照個人自己的喜好做選擇！

在他們家買肉乾還會提供禮袋，自己吃當然比較沒關係，但是送禮的話這個禮袋真的非常的有誠意，紙質很厚實又大方👍

3️⃣ 牛肉貢丸（純牛肉）

是的，你沒看錯，是「純牛肉」

口感紮實、彈性佳，咬開還會噴汁～

放進火鍋或煮湯都超級加分，一口就愛上！

麻辣鍋的絕配，當然搭配清爽的白蘿蔔湯也很優秀，就這個牛肉貢丸百搭啊～～～

4️⃣ 韭黃牛肉水餃（自家手工水餃皮）

咬下去真的是驚豔，皮Q不爛、餡料飽滿，餃子皮就真的是非常耐煮，而且吃起來本身就帶有那種嚼勁！

餡料的韭黃香氣四溢、牛肉香又濃郁，完全可以列入我心中的冷凍水餃前三名～～～

現場有販售韭黃口味、青蔥口味跟四季豆口味，私心的想要建議老闆，推出香菜口味吧！香菜配上牛肉，一定超級搭的，超級！

5️⃣ 臺灣牛肋條

這個肋條可以拿來煮咖喱，也可以拿來做紅燒，或者是清燉，調理的方式還蠻多，也很方便，因爲是切好塊狀然後直接做真空冷凍！

煮湯用也很推，重點是隻要買這個部位，老闆還免費附贈一包獨家藥材包，超佛～

喜歡有嚼勁的朋友，可以直接用奶油幹煎～

吼！那口感在咀嚼時會有一點點筋性的彈性，會讓人忍不住一口接一口⋯

尤其是剛煎好的那一刻，香氣四溢、色澤誘人，簡直是下酒或配飯的絕配～

搭配蒜片、洋蔥，更能激發香氣喔！

🎉 加碼好康！卡吉也加入「雙和美食懶人包 點食成金」活動

現在到卡吉消費還能參加超划算的「點食成金」活動，真的是買牛肉還能賺回饋！

「中永和美食懶人包 點食成金」活動

✅活動時間：2025.05.01-2026.04.30

✅️使用說明：

消費滿150元，掃描活動連結即可集點一點，集滿3點，可兌換50元現金券一張，現金券前往其他合作店家消費，可不限金額全額折抵。

✅️注意事項：

現金券不可找零、兌現，不可與現場其他活動合併使用。

✅參與店家及更多活動資訊，可FB搜尋🔍「中永和美食懶人包 點食成金」

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📍 卡吉牛羊肉專賣店｜店家資訊

電話；02-2946-8362

地址：新北市永和區民治街77號（在早市裡，建議早點來比較不會人擠人！）

營業時間：週二、週三、週五～週日 07:30 - 13:30（週一、週四公休）

🧡 肉香四溢的在地店家，牛肉控千萬別錯過！

卡吉牛羊肉專賣店真的是我近期吃到令人感動的「在地牛肉專賣」之一，不論是產品品質、料理方便度還是店家熱情度，通通五顆星🌟推薦！

如果你也是：

🤝牛肉控

🤝想找新鮮有產地保障的臺灣牛

🤝家裡需要方便料理的牛肉品項

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那真的不能錯過卡吉牛羊肉專賣店！

早起的牛肉控有肉吃！快衝一波吧🥩🔥