牛排無限續、首爾米其林助陣、第2人79折 ！飯店暑假掀吃到飽大戰

「肉食享肋 豪吃之夜」可選爐烤美國肋眼牛排或美式醬燒BBQ豬肋排主餐無限供應，再享精選沙拉吧、甜品水果及軟性飲品吃到飽。（臺北萬豪酒店提供）

新登場主餐「美式醬燒BBQ豬肋排」，精選臺灣優質豬肋排，製程費時費工，鹹甜交織的風味讓人吃到欲罷不能。（臺北萬豪酒店提供）

臺北萬豪Lobby Lounge挑高達9米9的氣派場域，夜晚氛圍迷人，適合聚餐約會。（臺北萬豪酒店提供）

榮獲8年《首爾米其林指南》推薦的超人氣義式餐廳「doughroom」登臺，即日起至8月31日快閃進駐「探索廚房」打造專區。（臺北寒舍艾美酒店提供）

2015年李駿主廚創立「doughroo」餐廳，以每日現揉、口感柔韌且易消化的面體掀起首爾Fresh Pasta(生義大利麪)風潮；李駿同時主理米其林二星韓國現代料理餐廳。（臺北寒舍艾美酒店提供）

「doughroom」必吃推薦「鮮蝦墨魚天使髮絲面」，曾獲《Time Out Seoul》評選爲代表性招牌料理，是每桌必點菜色。（臺北寒舍艾美酒店提供）

神似香煎乾貝的「義式馬鈴薯麪疙瘩」，是對傳統義式經典麪食的創新演繹，風味層次豐富，深受韓國食客喜愛。（臺北寒舍艾美酒店提供）

「Le Cafe」咖啡廳今夏精心規劃東南亞主題料理，呈現出清爽又帶有辛香的口感，有助於喚醒味蕾與精神。（臺北老爺酒店提供）

話題與美味兼具的招牌料理「火山排骨」，是餐桌上最吸睛的熱帶風味焦點。 （臺北老爺酒店提供）

「泰北香烤牛肉」選用沙朗牛肉以泰式香料醃製，沾上特製酸辣醬，好滋味讓人回味無窮。（臺北老爺酒店提供）

暑假到了，不少人啓動吃喝玩樂放假模式，餐飲業迎來聚餐高峰期，爲了搶食暑期聚餐市場大餅，包括臺北萬豪、臺北寒舍艾美及臺北老爺館內競爭激烈的吃到飽餐廳，紛紛端出不同花招搶客，從新菜單到折扣優惠，還有假日不加價，甚至連韓國最潮的米其林餐廳也跨海來臺助陣，暑假剛到，BUFFE大戰已熱鬧開打。

【牛排、豬肋排吃到飽 假日不加價】

臺北萬豪酒店每年高人氣的牛排吃到飽「肉食享肋 豪吃之夜」系列活動，今年全新升級，除了經典肋眼牛排主菜，再推出全新BBQ豬肋排選項，讓不食牛肉的消費者也能大飽口福。此外，過往附餐品項僅供應1次，今年全面升級爲自取餐檯無限享用，每人餐費1280元加1成，可選油花豐潤、肉質細嫩的爐烤美國肋眼牛排或鹹甜交織的美式醬燒BBQ豬肋排主餐吃到飽，再享精選沙拉吧、甜品水果及軟性飲品無限續點不加價，即日起至12月30日止，每日晚間餐期限定登場。特別的是假日與連假不加價，需提前1日訂位；該活動不適用於累積「萬豪旅享家」點數，亦不得與其他優惠或折扣並用。

主餐「爐烤美國肋眼牛排」主廚嚴選油花豐潤、肉質細嫩的美國爐烤牛肉，以迷迭香、百里香與蒜頭低溫爐烤入味，上桌時可依個人口味，搭配以牛大骨、牛碎肉、紅酒慢火熬煮的濃郁肉醬，或是佐以海鹽，增添風味層次；隨餐搭配香炒當季時蔬及脆烤培根。另一款全新登場主餐「美式醬燒BBQ豬肋排」，精選臺灣優質豬肋排，以肯瓊粉與多種西式香料醃製24小時，低溫烘烤2小時後再刷上特製BBQ醬，最後以高溫爐烤鎖住肉汁，鹹甜交織風味，讓人吃到欲罷不能。

【首爾最潮米其林餐廳 快閃探索廚房】

臺北寒舍艾美酒店則是特別邀請榮獲8年《首爾米其林指南》推薦的超人氣義式餐廳「doughroom」登臺，即日起至8月31日快閃進駐「探索廚房」打造專區。韓籍主廚李駿(Jun Lee)帶來逾10道手工義大利麪與創意義菜，與臺灣民衆分享風味獨具的韓風義式料理，包括曾獲《Time Out Seoul》評選爲代表性的必吃神面「鮮蝦墨魚天使髮絲面」、深受韓國食客喜愛的「義式馬鈴薯麪疙瘩」、以泡菜爲靈感創作的「JUN LEE凱薩沙拉」及托斯卡尼的傳統佳餚「惡魔烤雞佐燉菜」等韓風義大利料理。

李駿主廚從韓國京畿大學烹飪藝術系畢業後，遠赴紐約知名的「美國廚藝學院」進修，並曾於米其林三星餐廳「Per Se」任職，隨後參與名廚Jonathan Benno創立的義式餐廳「Lincoln」，精修傳統制面技藝。

2015年李駿主廚創立「doughroo」餐廳，以每日現揉、口感柔韌且易消化的面體掀起首爾Fresh Pasta(生義大利麪)風潮，獲選8年《首爾米其林指南》入選餐廳。除了義式料理外，李駿主廚同時主理米其林二星韓國現代料理餐廳「Soigné」，持續打破料理疆界，爲亞洲高端餐飲注入嶄新靈魂與時尚美學。

「doughroom」意爲麪糰室，象徵對職人制面的極致講究，以每日現揉麪團爲核心精神，榮登《米其林指南》專文推薦「南韓義大利麪控必訪8大餐廳」之一，深受饕客肯定。主廚團隊此次來臺快閃特別帶來5款餐廳熱賣義大利麪，每日精選輪番登場。指標性菜色「鮮蝦墨魚天使髮絲面」，自推出以來即穩坐點餐排行榜，近半數顧客一試成主顧，曾獲《Time Out Seoul》評選爲代表性的必吃神面；而神似香煎乾貝的「義式馬鈴薯麪疙瘩」，是對傳統義式經典麪食的創新演繹，風味層次豐富，深受韓國食客喜愛。

炎夏必吃K-Style「JUN LEE 凱薩沙拉」，是以泡菜爲靈感創作的凱薩沙拉，不同於一般的切片生菜，以韓國醃大白菜的形體爲發想，豪氣擺上整株的清脆蘿蔓萵苣，淋上自制的凱撒醬汁後，輕灑上楓糖培根脆片、黑胡椒風味麪包屑、現刨的帕瑪森起司，以及用鹽與糖費時3天醃漬的蛋黃碎，爲沙拉帶來無限驚喜。另有托斯卡尼的傳統佳餚「惡魔烤雞佐燉菜」等多道融合韓風的義式美饌。

【臺北老爺南洋美食饗宴 夏味甦醒】

臺北老爺酒店迎接夏季，即日起到9月底打造出餐桌上的夏日盛典，「Le Café」咖啡廳推出東南亞美饌主題，平日午、晚餐兩人同行，第二位享79折優惠。

東南亞料理在夏天特別對味，爲民衆帶來食慾與精神上的雙重提振，「Le Café」咖啡廳推出東南亞主題料理，精選泰國、越南、緬甸等南洋國家的經典菜餚，重現熱帶國度的道地滋味，吃得到充滿視覺震撼與美味的「火山排骨」、無肉不歡者不能錯過的泰北經典菜餚「泰北香烤牛肉」、南洋國家經典小吃「沙嗲香烤雞肉」等，還有綠意盎然的「斑蘭蛋糕」和沁涼舒心的「摩摩喳喳」等南洋風味甜點，一系列屬於夏天的南洋物語，帶領饕客一同走入這段熱情洋溢的味覺旅程。