明知含蘇丹紅仍製成辣椒粉販售　長谷農產負責人遭起訴

檢警去年搜索位於雲林縣的長谷公司廠房。（雲林地檢署提供）

臺南市衛生局去年3月抽驗長谷公司生產之三英朝天椒辣椒粉檢出含有蘇丹色素三號成分，雲林地檢署日前偵查終結起訴長谷公司林姓負責人，併科以10倍以下罰金。

雲林地檢署檢察官彭彥儒指揮雲林縣調查站、保七總隊第三大隊去年年7月間至位於北港鎮的長谷公司搜索，查扣相關文書資料及機具。

起訴書指出，長谷公司營業項目爲農產品加工、制粉、調味品製造及批發，並從事辣椒粉之製造、加工、調配、販賣、輸入及輸出，42歲林姓負責人兼廠長2022年2月間，自中國大陸輸入1萬4000公斤辣椒粉1批，經乾燥、過篩等製程後，包裝爲三英朝天椒辣椒粉販售給下游廠商。

起訴書說，林姓負責人自同業間知悉大陸輸入的辣椒粉含有蘇丹紅色素三，於是於2023年5月將三英朝天椒辣椒粉送檢測公司檢驗，果然檢出含有蘇丹紅色素三號；林收到報告後竟指示不知情的員工將把剩餘7663.2公斤辣椒粉仍製成三英朝天椒辣椒粉販售給下游廠商及消費者，銷售總金額爲125萬7530元。

雲林地檢署以林姓廠長犯涉有食品安全衛生管理法第49條、第15條起訴，最重可判處有期徒刑7年；並對該公司科10倍以下罰金。