鳴鳴很忙年零售額超555億元背後：學習胖東來，向零售超市轉型

21世紀經濟報道記者 劉婧汐 廣州報道

2月17日，21世紀經濟報道記者從鳴鳴很忙方面獲悉，鳴鳴很忙2024年零售額突破555億元，在營門店數已經超過15000家，成爲全國零食連鎖行業營業收入第一以及全國零食連鎖行業門店數第一。在零食很忙、趙一鳴零食2023年11月合併時，其門店數量累計不到7000家，一年多來增速亮眼。

在規模擴張、營業額增加的同時，鳴鳴很忙不再滿足於只做“折扣零食店”。

繼2025年1月“趙一鳴零食”門店招牌改名爲“趙一鳴省錢超市”之後，鳴鳴很忙向全品類超市轉型的規劃日漸清晰。在2025年2月17日的公司發佈會上，鳴鳴很忙創始人趙定明確提到，將推動鳴鳴很忙從零食品類到社區零售轉型。他直言：“在過去一年中，他和團隊曾多次到河南許昌感受胖東來文化，學習零售知識。”

現在看來，轉型的信號是明確的，這家零食店越來越像零售超市了。

入局線下商超

過去幾年，鳴鳴很忙的發展迅速且順利。2021年5月，零食很忙完成2.4億元A輪融資，由紅杉中國與高榕資本聯合領投，啓承資本與明越資本跟投，投後估值達到了25億元；2023年11月，零食很忙與另一家高速擴張的量販式零食店——趙一鳴零食合併，合併後公司更名爲“鳴鳴很忙”，門店不到7000家；2025年2月，鳴鳴很忙門店突破15000家，成行業門店數量第一位。

順利擴張的背後，是鳴鳴很忙深耕於零食賽道，不斷降低供應鏈成本和提高庫存週轉效率帶來的價格優勢。

成立之初，鳴鳴很忙就通過專注於零食賽道來獲取發展空間。公司CIO孫浩曾說，“我們將原本商超裡零食這一品類獨立出來，去滿足消費者對於零食消費品類豐富性和極致性價比的需求。”通過供應鏈直採，直接和廠商緊密合作，以更低採購價格和更高庫存週轉效率，推動鳴鳴很忙在中國廣袤的低線城市飛速擴張。據悉，公司目前在全國範圍內已經建立起33個倉儲中心，每天都有幾百萬箱貨品在倉儲中心吞吐。

隨着門店密集度提升，散裝摺扣零食需求見頂，完整的商業基礎設施是時候發揮更大的用處，鳴鳴很忙希望進一步拓展產品品類，把“零食超市”轉型爲“社區超市”。

據鳴鳴很忙產品經營總監李芳介紹，未來鳴鳴很忙將推出包括百貨日化、酒類飲品、冷凍食品等三十種自有品牌產品，並將在門店內設置增設鮮食和低溫凍品專區。

值得注意的是，發力自有產品是近兩年線下零售商超都推崇的“香餑餑”，零售品牌需要通過自有品牌實現商品差異化競爭優勢，讓消費者願意爲“差異化”買單。以胖東來爲例，其自有茶葉品牌“嘉木東來”2024年賣出了6.19億元的成績，自有產品如生抽、果汁、燕麥片等爲爆款單品，線上商城常常一放出便售罄。

但也要看到，鳴鳴很忙此次推出的30個自有單品在商超業態中並不算豐富。

CIO孫浩表示，2024年鳴鳴很忙總SKU數量超3000個，對比山姆和盒馬4000-5000的SKU，這一數量在線下零售業態中並不算多。即使後續推出30款自有商品，自有商品佔總商品量的比重也少之又少。對比鳴鳴很忙要學習的胖東來，後者自有品牌銷售額佔比已達30%，擁有100多個SKU。

價格優勢

相比之下，鳴鳴很忙的優勢在於低價。產品經營總監李芳表示，“鳴鳴很忙產品定價大概低於市場20%—30%。我們用更低毛利的方式，以更低的價格，爲消費者提供市場的標品，這是我們目前的模式。”本次推出的自由商品中，包括1.9元600毫升1瓶的無糖烏龍茶、9.9元50克裝拇指風乾牛肉和3.9元四個的冷凍豬肉包，對比同類產品價格每件低了兩角到四元不等。

以鳴鳴很忙自有品牌白酒爲例，9.9元的500ml裝濃香白酒，酒精度數爲52度，強調40年老窖池釀造，比同規格的牛欄山陳釀白牛二酒售價每瓶低近6元。

可以預料的是，有着相對價格優勢的鳴鳴很忙，將會對本就不樂觀的線下零售業態造成不小的影響。尤其是在剛剛過去的2024年，中國連鎖超市行業的經營壓力進一步加劇。

根據中國連鎖經營協會對47家樣本企業的調查，僅有38.2%的企業實現銷售總額同比增長，57.4%的企業銷售額同比下降，淨利潤同比正增長的企業佔比不足三成。另據國家統計局數據，2024年1-11月份社會消費品零售總額達442723億元，同比增長3.5%，其中超市零售額同比增長2.6%。這一增速低於平均水平，顯示出商超行業增長的壓力。

在此背景下，鳴鳴很忙能否從商超市場中分一杯羹，值得持續關注。