苗縣「香芋銅鑼莊」11／8登場！ 拔芋體驗、風味餐一次滿足

苗栗縣銅鑼鄉中平村近年以栽植檳榔心芋頭著稱，秋季正是芋頭收成季節。（謝明俊攝）

苗栗縣銅鑼鄉中平村緊鄰後龍溪畔，過去原本就是後龍溪沖積扇平原一部分，近年以栽植檳榔心芋頭著稱，所產檳榔心芋頭質地鬆軟，口感綿密，與公館鄉芋頭並稱齊名，秋季正是芋頭收成季節，銅鑼鄉公所將在11月8日推出「2025香芋銅鑼莊產業文化活動」苗栗縣長鍾東錦在15日啓動儀式上歡迎各地民衆同來銅鑼嘗芋頭，展開一趟知性與感性兼具的一日小旅行。

銅鑼鄉公所表示，今年的「2025香芋銅鑼莊產業文化活動」以「香芋銅鑼莊」 爲主題，結合銅鑼地區的代表性農產「芋頭」與在地文化特色，巧妙運用「香芋」 諧音「相遇」傳遞遊客與銅鑼之間深度連結的溫暖意涵，邀請民衆走入鄉間，親嘗綿密香甜的銅鑼芋頭。

鄉公所介紹，今年活動內容豐富精彩，現場設有超過36個市集攤位，網羅銅鑼在地農產、美食與手作好物，並設計有趣味闖關活動，民衆完成指定任務即可兌換美食券，享受在地風味餐點，體驗充滿互動與驚喜的旅遊樂趣。

另外，活動當天還有親子最愛的「芋頭蛋塔DIY」手作體驗、寓教於樂的「親手拔芋頭」農事體驗，以及邀請型男主廚吳秉承現場演繹香芋創意料理秀，都是絕對不能錯過的重頭戲。此外，廣受好評的「銅鑼深度小旅行」也全面升級，不僅擴大參加人數至160個名額，更安排四臺小旅行專車深入銅鑼景點，並設置兩臺接駁車往返銅鑼火車站與活動現場，提供更完善的交通服務，帶領旅客深度走讀銅鑼。

苗栗縣銅鑼鄉中平村近年以栽植檳榔心芋頭著稱，秋季正是芋頭收成季節，苗栗縣長鍾東錦在15日啓動儀式上歡迎各地民衆同來銅鑼嘗芋頭。（謝明俊攝）

銅鑼鄉長謝昌年表示，銅鑼的芋頭品質優良，是本地極具代表性的農產之一。

希望透過這場融合食農教育與地方創生的活動，讓更多人看見銅鑼的文化底蘊與觀光潛力。我們誠摯邀請大家一同來到銅鑼，感受「相遇香芋」的美好與感動。