麻辣泡麪新吃法 加1飲品湯頭超濃郁 一票人喊香

一名網友分享，用無糖豆漿加水煮麻辣口味的泡麪，能夠中和辣度，讓湯頭變濃郁。（示意圖：shutterstock／達志）

料理方式簡單、又能快速煮好的泡麪受到不少人喜愛，加點青菜、雞蛋就能吃得很豐盛，也有不少人努力研究讓泡麪更好吃的煮法。一名網友近日分享，用無糖豆漿加水煮麻辣口味的泡麪，會讓泡麪的辣度變溫和，湯頭也比較濃郁，非常推薦這種吃法，引起討論。

一名網友近日在臉書「我愛全聯-好物老實說」表示，最近發現有很多人會用豆漿煮泡麪，讓他看了很好奇，於是將無糖豆漿、水以3比2的比例混合調味粉包一起煮，接着丟入高麗菜、玉米筍，等蔬菜煮好後把整鍋湯拿來泡泡麪，等3分鐘後就能吃。

原PO指出，用豆漿煮麻辣口味的泡麪，湯頭會變得很濃郁，麻辣也會比較溫和，很像是小火鍋裡面的「麻奶鍋」，吃起來非常幸福，他也提醒豆漿不能超出水太多，加熱的時候也要注意一邊攪拌，否則鍋底會很容易燒焦。

其他網友則說「看起來就很香欸，颱風天剛好有買泡麪，晚上來煮煮看」、「用豆漿要邊煮邊攪拌，不然容易刁底沾鍋」、「加一點綠色的蔬菜會更好看」、「辛拉麪這種泡麪對我來說太辣，用豆漿煮剛好可以中和，又香又好吃」、「大家都用豆漿，有沒有人要試試看用米漿煮泡麪的，哈哈」、「我還另外加牛筋、牛肚跟雞蛋，這樣煮真的很可以」、「一開始有點害怕，但吃過之後就回不去了，豆漿泡麪真的不錯吃」。