理想大地「理饗」秋禮 四種手作甜品傳遞豐饒心意

理想大地中秋限定《拾秋・理饗》禮盒980元，精選四款純手工製作甜點，「西班牙達克餅」、「理想蛋黃酥」各三入；「理想柚香花生」與「理想南棗核桃」各四入。圖／理想大地渡假飯店提供

秋節限定，花蓮在地的餅不一樣。五星級飯店「理想大地渡假飯店」中秋獻禮，秉持延續對在地食材的深耕與創新精神，重磅推出年度中秋限定《拾秋・理饗》禮盒，以「嚴選手作×花蓮在地×秋意禮讚」爲設計主軸，精選四款人氣甜點，包括「西班牙達克餅」、「理想蛋黃酥」各三入，以及「理想柚香花生」與「理想南棗核桃」各四入；精心研發的風味獨具的中秋佳品，送禮自用兩相宜，每盒980元，8月31日前預購享85折早鳥優惠，一次購滿10盒享宅配免運費。

「米香×果酸 」東方達克

「西班牙達克餅」靈感源自17世紀法國宮廷點心Dacquoise，理想大地以花蓮富里無麩質米穀粉打造餅皮，佐以洛神花內餡，層層堆疊出金黃酥脆與酸甜清香的極致風味。此甜點榮獲多項大獎肯定，包括2023年「臺灣餅」花東離島區創新獎、新味食潮獎，以及2024年Monde

Selection 世界品質評鑑大賞銀牌獎等。

「理想蛋黃酥」結合了師傅傳統的手工製法融合臺灣古早味記憶，以純手工打造酥香多層的外皮，內餡則選用屏東的鹹蛋黃與淡水的烏豆沙，細膩的鹹甜口感交融在口中綻放，喚醒濃濃的節慶感。

輕盈點心「理想柚香花生」以香柚蜜漬結合花生麥芽口味，溫潤秋香。「理想南棗核桃」則是優雅不黏牙。圖片／理想大地渡假飯店提供

「香柚蜜漬×花生麥芽」溫潤秋香

「理想柚香花生」特選在地瑞穗鶴岡文旦柚皮，以低溫蜜漬保留天然果香，搭配飽滿鳳林花生仁與師傅手工熬煮麥芽糖，打造Q彈酥脆、甜而不膩的輕盈點心，花生的香氣搭配蜜漬的溫潤甜感，吃得到花蓮的秋天氣息。

「理想南棗核桃」傳承中華傳統文化，選用濃郁南棗泥與烘烤核桃仁，入口柔潤、口感紮實，每一口都是懷舊與堅果香的完美交融，是長輩與小朋友都喜愛的中式經典甜品。

理想大地《拾秋・理饗》中秋禮盒融合在地風味與古法傳承，從選材到包裝都體現品牌對「理想生活」的詮釋與堅持。今年中秋不妨用這份來自花蓮的心意，傳遞給親朋好友一份溫暖與祝福。更多中秋禮盒資訊與預購詳情可洽：03-865-4209

理想大地官網：https://pse.is/7ycyfb