漯河：明星產品市場旺 開足馬力趕訂單丨拼搶一季度 實現開門紅

一年春作首，萬事競爭先。河南各地重點企業加快科研和生產進度，全力以赴拼搶開門紅。

河南廣電大象新聞記者 葛玉珍：我現在是在河南三劍客食品科技有限公司的生產車間，在我身旁正在加緊生產的是企業的明星產品“黑酸奶”，這條新上的產線是國內目前最先進的自立袋酸奶生產線，從灌裝到下線，每小時生產酸奶1萬袋。

今年以來，三劍客的生產新設備又增加了三套，新型自立袋自動填充旋蓋包裝、智能殺菌釜和冷卻、智能碼剁機器人等系統加速生產，除了黑酸奶外，可滿足調製乳、植物蛋白飲料的自動化量產。一袋袋奶製品下線後即刻被髮往安徽、湖北等多個省市。

河南三劍客食品科技有限公司生產總監 王宏磊：我們的訂單已經排到了4月底，我們有120個類型產品邊生產邊出庫，每天穩定產能在100噸以上，產銷基本平衡，尤其是我們的自立袋生產線，產能利用率已接近100%。

圍繞“食藥同源” “一老一小”新賽道，三劍客藉助於與中原食品實驗室協同新平臺的搭建，推進高活性、功能性益生菌乳製品研發及產業化，年產能達到了30萬噸，其中黑色穀物酸奶系列在同類產品中銷量穩居全國第一。

中原食品實驗室功能乳製品創新中心主任 陳翰：我們也在調整配方，針對穀物熟化產品殺菌等方面進行了數百次的實驗，突破了深色穀物水果酸奶口感不佳的技術難題，我們的黑谷莓語和黑桑葚酸奶計劃4月投產上市。