酷聖石大退燒 竟因「1特色」太尷尬！日本只剩1間店

美國冰淇淋名店酷聖石在世界各地廣受歡迎。（示意圖：shutterstock/達志）

美國冰淇淋名店酷聖石（Cold Stone）在世界各地廣受歡迎，尤其在日本在高峰時期曾擁有34間分店，不過最近卻傳出只剩下1間分店，而有媒體報導，這可能跟酷聖石1大特色讓人「太尷尬」有關。

《東洋經濟》報導，2005年，酷聖石在東京六本木開設了日本第一家分店，作爲「會唱歌的冰淇淋店」迅速掀起熱潮，店外常常大排長龍。隨後店鋪在全國迅速擴展，最鼎盛時期曾擁有34家店。

然而，約莫15年過去，熱潮逐漸退去，截至2025年4月，目前在日本國內仍營業的只剩3家店。4月28日東京都內的原宿店將關閉，5月6日則是栃木縣的佐野名牌直銷購物中心店也將結束營業，屆時全日本只會剩下三重縣三井Outlet Park Jazz Dream長島店一間店鋪。

酷聖石於1988年在美國亞利桑那州創立。負責將它引進日本的是澤田貴司先生，他曾參與FamilyMart及迅銷（Uniqlo母公司）的經營，也曾主導Krispy Kreme甜甜圈引進日本。他所屬的投資基金「KIAKAN」（現更名爲Revamp）負責了Cold Stone的日本展開。

2014年，經營「銀だこ」等品牌的Hotland公司收購了酷聖石。收購的目的是爲了補足旗下鯛魚燒店「銀のあん」的季節性銷售偏差——由於鯛魚燒在夏天銷量下滑，因此希望透過夏季熱銷的冰淇淋產品來平衡。

酷聖石在日本主要以大型購物中心爲據點展店，但如今除了一家店外，其他全部撤出。Hotland對撤退原因僅表示「不公開」。

網路上對撤店的理由有各種猜測，其中最多的說法是：「害羞的日本人不太習慣員工唱歌。」

該文作者曾實地造訪，當時店員會根據情況調整，例如遇到單獨前來的顧客時，會先詢問「可以唱歌嗎？」如果顧客拒絕，也可以取消唱歌表演。不過，即使如此，場合氣氛難免有些尷尬。在當前人手短缺的情況下，招聘對唱歌不排斥的員工也變得更困難。

除此之外，還有不少聲音認爲「對浮誇的表演感到厭倦」。這種看法也不無道理。不過報導也指出，世上也有品牌即便靠浮誇表演掀起熱潮後，仍能長期維持人氣。