科技推動農旅融合 蔬菜種植玩出新花樣

北京日報記者 豐家衛

“媽媽，這裡的生菜居然有奶香味！”週末在北京房山韓村河正道健康產業蔬菜基地裡，一些來此採摘的小朋友總能發現驚喜。眼下，這裡可供採摘品類十餘種，園內不僅有綠色的蔬菜，還有各種兒童娛樂設施，讓孩子體驗採摘樂趣的同時，也在自然課堂裡探索知識。

今年5月20日，“京津冀蔬菜科技小院”正式在韓村河正道健康產業蔬菜基地掛牌，這是繼去年9月天津武清黃花店鎮“京津冀蔬菜科技小院”掛牌運行後，北京市農林科學院沽源優質蔬菜專家工作站聯合中國農業大學等相關單位在京津冀地區建設的第三家科技小院。

科技幫扶開枝散葉

三家科技小院緣起於北京市農林科學院對河北沽源的農業科技幫扶。

作爲京北重要的綠色農產品和夏季蔬菜生產基地，沽源縣擁有架豆、西藍花、馬鈴薯三個“中國特產之鄉”稱號，種植蔬菜達20多個種類、20多萬畝，是北京市重要的“菜籃子”。較冷涼的氣候爲蔬菜生產提供了良好的自然條件，但是，當地蔬菜生產水資源短缺、產品銷售價格低，存在諸多問題。此外，作爲生態涵養區和水源保護地，農業嚴重依賴水肥，面臨着很大的環境壓力。

爲保障更多高品質蔬菜直供北京餐桌，2018年9月，由北京市農林科學院聯合相關各方共同建設的“沽源優質蔬菜專家工作站”掛牌，旨在提升沽源蔬菜產業競爭力，保障環京地區集約化種植業健康發展。

“此後幾年，針對沽源氣候特點和種植水平，專家工作站主要推廣了水肥高效利用、病蟲害生物防治和輕簡化栽培等多項核心技術。”沽源優質蔬菜專家工作站的負責人、北京市農林科學院資環所研究員楊俊剛告訴記者，專家工作站還爲沽源培養了一批帶不走的農業技術員，對當地農民進行不間斷的培訓，使優質蔬菜種植面積不斷擴大。

去年5月11日，“沽源蔬菜科技小院”正式掛牌。“沽源蔬菜科技小院掛牌運行後，中國農大研究生入駐、各方專家力量進一步加強，當地支持力度進一步擴大，技術創新和培訓創新不斷深入，爲破解‘三農’難題、推動產業轉型升級注入新動能。”楊俊剛介紹，去年9月，在天津農業服務中心的大力推動下，天津首家以京津冀蔬菜科技小院命名的小院在武清黃花店鎮正式誕生。

開啓農旅融合新模式

“京津冀蔬菜科技小院”在北京韓村河村掛牌當天，京津冀三地專家召開了綠色種植專題研討會。駐小院的研究生李天鑄詳細介紹了“溫室東西向五彩農旅融合種植新模式”，讓人耳目一新。

“該模式通過紅、黃、紫、綠、白五彩蔬菜的色塊化種植，構建‘生產區+體驗區+科普區’複合空間，實現‘科技種植—景觀營造—體驗消費’一體化。”李天鑄介紹之後，與會專家圍繞模式優化展開頭腦風暴，結合各自領域的研究提出完善建議，爲小院未來發展奠定了農旅融合發展的基礎，同時爲鄉村產業振興提供了“輕資產、高附加值、可持續”的創新路徑。

“讓研究生下沉到一線，讓技術紮根到田間地頭，創新推動文旅融合，是我們建設京津冀蔬菜科技小院的一大特色。”楊俊剛介紹，到目前爲止，三地科技小院得到科研機構、大學、企業、當地政府等各方的大力支持，共入駐研究生4人，指導專家20餘人，有力地推進了京津冀蔬菜科技小院的集羣式發展。

差異化發展助增收

“三地同爲蔬菜科技小院，但發展特色各有不同，差異化發展爲京津冀地區的增收保供，尤其爲首都蔬菜的多樣化、錯季、高質量供應提供了科技助力。”楊俊剛告訴記者，在北京房山，科技小院將助力蔬菜園區農業種植與景觀生態、鄉村旅遊融合發展，帶動園區年遊客量達到1.5萬人次。

在沽源，科技小院推動規模化生菜種植全產業鏈發展，助力當地引入投資方，建成生菜從育苗到產後加工、訂單收購產業鏈1條，年產值達到1千萬元以上，爲北京淨菜供應作出較大貢獻。

天津武清黃花店鎮甄營村在蔬菜產業上有着得天獨厚的優勢，村內現有蔬菜設施棚室近3000畝，年產蔬菜高達4萬噸，其中高品質鮮食西紅柿70%、芹菜60%供應北京商超、市場。

來源：北京日報