看球指定這一味 比薩傳香府城球場｜8818比薩屋

臺南市比薩店碩果僅存的元老「8818」今年重新裝潢轉型，但該店最受歡迎的墨魚番茄比薩(前)和超級鳳梨比薩，還是最受歡迎的明星商品。圖／聯合報系資料照(2004/10/11 陳俊文攝影)

中華職棒存在多久，8818比薩屋刻畫在臺南人心中的記憶就有多深刻。8818與中華職棒成立年分幾乎相同，從臺南棒球場的第一場職棒比賽開始，位於球場斜對面的8818，就成爲球迷進場外帶首選的好滋味，直到去年才告別現址，但新店面仍在距離臺南棒球場不遠的地方。

在臺南出現必勝客、達美樂等連鎖比薩品牌之前，8818的比薩、炸雞先一步擄獲府城球迷的心，1989年於健康路一段182號開設店面，紅磚牆面搭配暖色調內裝，美式裝潢風格在當時走在時代尖端。

8818走過前十餘年的榮景，也曾經歷換人經營、品牌定位不明而走下坡，眼看面臨倒店危機，原老闆將幾乎全部股份買回，重新裝潢餐廳並調整菜單，迴歸以比薩、炸雞爲主力，成功拯救餐廳起死回生，也才讓臺南棒球場內比薩、炸雞飄香得以延續超過35個年頭。

臺南市8818餐廳寬敞典雅。圖／聯合報系資料照(2005/02/02 李鋅銅攝影)