開幕拚人氣！黑毛屋雙城店延長營業 本村炸雞中山店獨賣早餐

隨着百貨商場的店面逐步飽和，「黑毛屋」新據點落腳臺北中山區晴光商圈，鎖定在地居民與商圈客羣，圖爲「日本A5和牛切落火山壽喜燒套餐」。（圖／乾杯集團）

餐飲向來是百貨商場的吸鈔機，而當百貨的美食店面逐步飽和，餐飲品牌只好另謀新址開設街邊店，少了百貨商場自帶人潮的環境優勢，正是考驗品牌營運的開始。本週「黑毛屋」與「本村韓食炸雞」日韓兩個連鎖美食品牌紛紛開設新門店，皆由百貨商場走向街邊店，除了祭出開幕優惠搶客，也調整營運模式，像是首度營業至晚間11點、獨家開賣早餐等，希望透過靈活營運的模式，深化品牌街邊店的經營觸角，爲品牌開拓新客源。

「黑毛屋」雙城店店鋪面積約53坪，設有50席座位，營業時間延長至晚間11點，滿足大衆多元用餐時段需求。（圖／乾杯集團）

乾杯集團旗下的日式鍋物品牌「黑毛屋」，持續擴展版圖，新據點落腳臺北中山區雙城街，歡慶開幕，品牌推出爲期2個月的多重限定優惠，包括追蹤官方IG送芬蘭豬五花，另有爲期2個月的加菜不加價活動。

「黑毛屋」主打涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋及摩滋鍋4大經典日式鍋物，搭配夏季限定番茄鍋，皆由日本職人精心研發。（圖／乾杯集團）

「黑毛屋」成立以來，店型多集中於百貨與購物中心，至今已展店15間，隨着百貨商場的店面逐步飽和，品牌啓動更靈活的街邊店策略，深入核心生活圈。首站選址中山區美食聚集地-晴光商圈，鄰近中山國小捷運站與雙城夜市，鎖定在地居民、上班族及商圈客羣，開啓「走入街區、貼近生活」新篇章。

「黑毛屋」雙城店店鋪面積約53坪，設有50席座位，主打涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋與摩滋鍋4大經典日式鍋物，還有現正熱銷的夏季限定番茄鍋，皆由日本職人匠心研發，呈現正統日式風味。雙城店營業時間延長至晚間11點，滿足大衆多元用餐時段需求。

「黑毛屋」雙城店開幕期間推出長達2個月的優惠活動，贈送芬蘭豬五花及馬茲瑞拉起司等好禮。（圖／乾杯集團）

肉品陣容涵蓋多樣部位的日本A5和牛、西班牙伊比利豬，以及今年獨家引進以天然方式飼養的PURE RARE芬蘭豬，380元起即可享受芬蘭豬的純淨風味與滿滿安心。業者同時推出不到500元即可品味日本A5和牛的「切落火山壽喜燒」套餐，兼具高品質與高CP值，滿足消費者對健康與美味的雙重追求。

歡慶雙城店開幕，即日起至8月20日期間，凡追蹤「黑毛屋」官方Instagram並出示給門店人員，即贈價值120元的芬蘭豬五花1份。8月21日至10月20日，雙城店將分階段贈送馬茲瑞拉起司和芬蘭豬梅花，讓消費者吃得開心又滿足。

「本村韓食炸雞」插旗潮流匯聚的臺北中山北路，歡慶開幕，即日起至8月21日，消費「本村炸雞M號」加1元，即可升級「炸雞年糕」。（圖／Bonchon本村韓食炸雞）

知名韓國連鎖炸雞品牌「Bonchon本村韓食炸雞」自2024年跨海來臺，已拓展3間分店，近期宣佈「南北雙店」連番開幕，其中北臺灣落腳潮流匯聚的臺北中山北路，並於今（15）日開幕。歡慶開幕，即日起至8月21日消費「本村炸雞M號」加1元，即可升級「炸雞年糕」。

「本村韓食炸雞」主打正宗韓式風味與薄皮酥脆的炸雞特色，獨家「雙重炸法加手工刷醬」的黃金標準，受到不少炸雞控喜愛。（圖／Bonchon本村韓食炸雞）

「本村韓食炸雞」臺北中山店是全臺首間獨家推出「韓式早餐」的門市，每天早上8：00至10：30供應，韓風元氣早餐售價88元起。（圖／Bonchon本村韓食炸雞）

「本村韓食炸雞」主打正宗韓式風味與薄皮酥脆的炸雞特色，獨家「雙重炸法加手工刷醬」的黃金標準，受到不少炸雞控喜愛。臺北中山店是全臺首間獨家推出「韓式早餐」的門市，提供從早到晚不間斷的韓式味蕾體驗。每天早上8：00至10：30，供應韓國家庭風味的元氣早餐，像是「人蔘雞肉粥」，使用濃郁人蔘高湯與嫩煮雞肉，溫潤暖胃；「牛肉海帶粥」融合牛肉與海帶鮮香，湯頭醇厚豐富；還有超道地的韓國街頭小吃「人氣韓式海苔飯卷（雞／牛）」、「韓式嫩脆雞墨西哥卷」等，韓風元氣早餐售價88元起，滿足上班族與早午餐族的多樣選擇。

此外，臺北中山店也特別強化「個人獨享餐」選項，不論一人用餐還是快速外帶，都能輕鬆享用經典韓式炸雞與多樣韓式料理，打破「炸雞隻能多人分享」的刻板印象，打造屬於每個人的韓式「食」光。