JR東日本大飯店 美食祭登場

JR東日本大飯店臺北鉑麗安全日餐廳由日籍行政總主廚石原雅弘領銜監製，與鉑麗安主廚陳永儒共同操刀，推出日本美食祭。圖／JR東日本大飯店臺北提供

JR東日本大飯店臺北迎來開幕4週年，自7月17日起於Brilliant鉑麗安全日餐廳推出期間限定「日本美食祭」，邀請饕客共襄盛舉，此次活動由日籍行政總主廚石原雅弘領銜監製，與鉑麗安主廚陳永儒攜手合作，主打日本F1牛肉主題料理吃到飽，融合當代手法與經典日料，勾勒日本風土文化與四季旬味，爲消費者帶來感官與情感兼具的饗宴體驗。

F1牛肉爲和牛與乳牛混種的第一代品種，兼具細膩油花與緊實肉質，是日本國產牛肉市佔率最高的明星食材。

爲打造親子共享的夏日食光，鉑麗安全日餐廳同步推出「親子同樂Fun暑假」優惠，即日起至7月31日止，凡一位成人用餐，即可招待一位6至12歲兒童免費用餐。

歡慶4週年，館內多間餐廳亦推出期間限定料理，包括HAYASE日本料理的「鰻魚會席套餐」、凱華樓中華料理攜手新北冠軍綠竹筍設計創意菜色，與Platform月臺町的山形哈密瓜主題下午茶。週年期間至9月30日，全館餐飲消費滿2,000元即贈400元餐飲抵用券，以誠意回饋長期支持的貴賓與顧客。