今霜降「秋天的尾巴」 專家介紹臺灣甜柿常見品種：當季又養生

霜降吃柿子。圖／取自農業部臉書粉專

今天是24節氣「霜降」，是秋天最後一個節氣。農業部臉書粉專今天表示，氣溫逐漸轉涼，也意味着冬天快要登場，俗話說「霜降吃柿子，不怕流鼻涕」，在秋天的尾巴吃一顆香甜爽脆的柿子，不僅正當季，還很養生。

「柿子不要只會挑軟的吃」，農業部介紹臺灣甜柿常見的品種，「富有」的果實圓潤、果肉細緻、甜味適中，10月中旬後陸續成熟，是臺灣產量最多的甜柿代表；「次郎」外型扁平、帶四條縱溝，果肉紮實、甜度高，是中熟品種，9月下旬起就能嚐鮮。「認得他們的品種，才能買到最心儀的那顆柿子」。秋天快要結束，不妨帶一袋甜柿回家，讓餐桌多一份秋季限定的好滋味。