金山甘薯產季到！新北連2周辦展售會助力銷售

展售會提供最新鮮的金山甘𫉄，以及各式甘𫉄加工美食。圖／新北市農業局提供

正值甘𫉄盛產季節，「新北健康三寶甘𫉄」展售會9月6、7日在捷運善導寺站的「希望廣場」登場，接著於9月16日至17日，移師至捷運府中站的「板農活力超市廣場」繼續熱鬧登場，共計4天的展售活動，邀請民衆一同品嚐在地優質甘𫉄的香甜滋味。

金山甘薯擁有得天獨厚的自然條件，肥沃的火山黑壤土與陽明山清泉灌溉，孕育出細緻綿密的甘𫉄，品種以臺農66號的紅心甘𫉄及臺農57號的黃金甘𫉄最具代表。紅心甘𫉄富含β-胡蘿蔔素，甜度高、質地細緻、風味香濃；黃金甘𫉄則含有豐富的膳食纖維，口感鬆軟綿密，常作爲香甜可口的烤地瓜。

9月6、7日及16、17日的展售會將提供最新鮮的金山甘𫉄，以及多款甘𫉄加工美食，適合各年齡層享用。其中，香脆可口的甘𫉄酥、Q彈有嚼勁的甘𫉄關廟面，還有營養豐富的甘𫉄養生面條，讓消費者能以多元選擇體驗甘𫉄的美味與健康，現場也有南瓜、青農優質國產蜂蜜等特色農產品。

金山地區農會總幹事吳茂坤錶示，新北的甘𫉄品質優良，無論是煮、烤、炸，或是做成湯品和甜點，都能呈現出各種不同的美味風味。誠摯邀請民衆到展售會親自選購，體驗新北甘𫉄的獨特魅力。

新北市農業局長諶錫輝表示，「新北健康三寶」綠竹筍、甘𫉄、山藥都是健康食材，邀請大家一同品嚐當季當令甘𫉄的美味。此外也協助農會拓展通路，利用農會超市、社區小舖及希望廣場等通路，穩定農友收益。