今日科普|吃黑芝麻真能拯救白髮?
在養生之風盛行的當下,黑芝麻類食品憑藉 “養生神器” 的名號備受追捧,“吃黑芝麻養髮” 的說法更是讓不少人爲之傾心。
吃黑芝麻真能拯救白髮嗎?
今日科普,爲你解答。
湖南日報全媒體記者 王銘俊
【知識多一點】
毛髮的顏色,完全由毛囊中的黑色素細胞掌控。
正常情況下,毛囊裡的黑素細胞會分泌真黑色素、褐黑色素,讓頭髮呈現出黑、棕等不同色彩。這一分泌過程受遺傳、壓力、年齡增長、疾病、營養狀況等諸多因素左右,正因如此,不同人毛髮顏色深淺各異。
在上述因素的影響下,黑色素細胞功能會受損、衰退甚至死亡,毛髮隨之變白,而且一旦毛囊停止生成黑色素,白髮就無法逆轉。
由此看出,毛髮黑色素生成的關鍵在於毛囊功能,只有在黑色素細胞尚未死亡、只是受損時,補充營養纔可能恢復毛髮顏色。
黑芝麻的營養價值確實不容小覷,它富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素 E、B 族維生素,以及鈣、鐵、鋅、銅等礦物質。其中,維生素 E 能抗氧化,延緩毛囊老化;銅、鐵等在其他營養素協作下參與黑色素合成;不飽和脂肪酸和蛋白質則能爲頭髮提供營養,改善乾枯、脆弱等問題。所以,適量食用黑芝麻確實可以輔助改善頭髮的光澤和韌性。
但需要明確的是,即便黑芝麻營養豐富,也無法讓已經衰退死亡的黑色素細胞 “復活”,自然也就不能逆轉白髮。白髮的成因複雜,單一的黑芝麻無法解決遺傳、衰老等根本問題。
想要避免過早出現白髮,保持膳食均衡至關重要,尤其要注意蛋白質、維生素及礦物質的攝入。同時,也要減少毛髮損傷,避免頻繁染燙、暴曬、過度拉扯,還要注意規律作息、減少熬夜、緩解壓力。
參考文字來源:人民網