礁溪人私藏秘密早餐！熟客必點烤肉包　厚實韭菜餡餅超實在

撰文攝影／WISELY'S 拍拍照寫寫字、整理／實習記者陳莉玟

還記得上次來吃「礁溪山東饅頭長弘早點」應該是許多年前，我對他們家的早餐最深刻的印象是飯糰和蔥油餅，但在地友人說他們家的餡餅與烤肉包也很厲害，若是晚點去的話可能吃不到！

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位置店家位於礁溪國小斜對面相鄰麥當勞旁，本身是不太起眼且沒有明顯招牌和店名的臺式早餐店，雖然低調但是生意超級好，在宜蘭市也有一家同樣名爲長弘早點的店家，販售的品項也是差不多的。

環境造訪日當天大約是清晨快六點左右，店家也纔開始營業沒多久，所以有些品項還不齊全，不過也因爲是平日夠早，所以不用人擠人排隊，可以慢慢地品嚐。

▲這家店現在也是附近旅宿的早餐供應店家之一，每隔幾分鐘就有人來電訂餐，所以店家料理的手也忙個不停！

菜單內容品項不多但真的很實惠，平均只要50－100元就可以吃得很飽。以前在宜蘭我會去吃城隍早餐，但後來就改吃這家與文昌豆漿，個人偏愛傳統風格的味道。

餐點

豆漿

▲豆漿自取，味道還蠻好喝的，濃度、甜度算適中，奶茶與米漿也不錯。

蔥油餅＆蛋餅

▲口感較蓬鬆，而蛋餅的味道偏厚實，配上自家辣醬很對味。

紫米飯糰

▲紫米飯糰加荷包蛋很實在，內容還有老油條、肉鬆與酸菜，也是店家招牌。

韭菜餡餅＆豬肉餡餅

▲內餡給的份量很紮實而且用料很好，韭菜餡味道清香，有加粉絲、蛋末；而豬肉餡香甜多汁，吃了會爆汁！

烤肉包沒放在菜單裡的烤肉包其實就是水煎包，本身麪皮會偏溼軟，但它與豬肉餡餅的味道差不多，裡頭多了白菜的風味。我最喜歡加自制辣醬享用，真的很棒。

礁溪山東饅頭 長弘早點

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段190號電話：03－9870586時間：04：50－11：00（週二公休）

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