家中挖出57.6度高粱！他急問「喝得出差異」內行神解

網友在家中挖出57.6度高粱，好奇真的有人可以喝出0.4度的差異。（示意圖：shutterstock／達志）

金門高粱是臺灣著名的伴手禮，一名網友表示，在家找到紫瓶57.6度高粱，與一般58度高粱只差0.4度，真有人能喝出差異嗎？引起討論，一位自稱家裡賣高粱的網友表示，不同顏色的瓶身與度數，除了酒精濃度有差異，存放與釀造方式以及出自新舊酒廠都有所不同，但是否能喝出差別，真的見仁見智。

一名網友在Dcard上分享，在家裡翻出紫瓶高粱，瓶子上寫着57.6度，但他記得高粱不是38度，就是58度，他很好奇的是「58度跟57.6度，只差了0.4度，這差別真的有人喝得出來？」

貼文引起網友討論，多數人認爲一般人應該喝不出差異。「0.4度感覺喝不出來，應該只是噱頭吧」、「應該沒辦法喝得出來吧，人又不是機器」、「會不會味道不同」、「單純紀念價值？」

一位自稱家裡賣高粱的網友表示，金門高粱的度數很複雜，除了酒精濃度不同，「存放與釀造方式」和「出自新舊酒廠」也都有差異。

該網友接着便舉例說明，常見的透明瓶58度高粱，是不同金門酒廠的混合酒；而56度的高粱多存放在坑道，且都是3年以上的陳年高粱；原PO的57.6度，雖然跟常見的58度只差0.4度，但釀造時會加老酒調和。至於喝不喝得出來差別，這見仁見智，而且不同度數與瓶身，行情也不一樣。

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