嘉市女藝師傳承百年「剖香腳」技藝 博物館重現文化瑰寶

嘉義市雲霄厝師傅邱錦雲用竹筒剖香腳，做了60多年，技藝精湛。（廖素慧攝）

嘉義市雲霄厝師傅邱錦雲用竹筒成1000支香腳，捆綁成香腳花束，手藝純熟。（廖素慧攝）

嘉義市雲霄厝「剖香腳」百年傳統技藝，7日在嘉義市立博物館重現，這項技藝的唯一傳承者逾60年經驗的邱錦雲老師，獲提報爲無形文化資產保存技術及保存者，現場再現絕技，由審查委員訪評；市長黃敏惠讚歎這項精湛的工藝是嘉義市的文化瑰寶。

雲霄社區，舊稱「雲霄厝」，是清朝時期古諸羅建城進出北城門和東城門的通道，也是梅山、竹崎及民雄往來諸羅城必經之地，鄰近香火鼎盛的地藏庵，當地居民多以「剖香腳」爲業，當年是南臺灣最大的香腳產地，有「香腳原鄉」之稱。

「香腳」是拜拜用的香，「剖香腳」是制香的過程，從鋸竹、去竹節、浸竹、剖青、切片、切絲、綁香腳花、展花曝曬，全部純工手製作，邱錦雲做了60多年，每根竹筒剖出1000多支細長的香腳，再捆成一束束的香腳花，宛如一朵朵美麗的香腳花束。

制香師傅蔡增成負責制香，利用各種中藥材料混合製成香粉，手工沾裹香腳，多次反覆進行，均勻塗抹每支香腳，香氣四溢的香枝就是拜拜用品。

「剖香腳」傳承百年，時代變遷逐漸式微，內安雲霄社區發展協會理事長王廣禮發起保存行動，每年在社區內公開展演，2021年起到嘉義市立博物館戶外圓形廣場擴大辦理，至今已累積超過上萬人蔘與，讓遊客及學童認識這項傳統諸羅文化產業。

嘉義市長黃敏惠驚歎剖香腳是嘉義市的文化瑰寶。（廖素慧攝）

黃敏惠表示，今年諸羅建城321年，透過社區、學校與博物館的合作，展現傳統技藝，讓年輕一代瞭解、珍惜在地的文化歷史，展現出嘉義人、嘉義事、嘉義精神。

市府文化局長謝育哲說，雲霄厝剖香腳技藝是嘉義深厚文化的代表之一，雖然機械化製程取代了手工，但這項手工藝的價值無可取代，邱錦雲老師被申請提報爲「剖香腳」傳統技藝的無形文化資產保存技術及保存者，已請審查委員現場訪查。