雞肉供應充足物美價廉

截至5月底，今年全國雞肉產量同比增長6.8%。年內雞苗銷量同比增長7.7%。依據歷年生產週期規律，6月至8月，黃羽肉雞出欄量會有較大幅度增長。預計夏季毛雞和雞肉價格雖有上漲可能，但幅度有限。

據農業農村部監測，6月27日，全國農產品批發市場白條雞平均價格爲17.26元/公斤。“當前雞肉供應充足，市場價格低廉。”農業農村部肉雞生產監測預警專家組首席專家鄭麥青說。

產出端最新彙總數據顯示，截至5月底，今年全國雞肉產量同比增長6.8%，累計出欄肉雞同比增長5.5%，肉雞存欄量同比增長8.8%。其中，白羽肉雞累計肉產量同比增長7.8%，累計出欄量同比增長6.8%，當前存欄量同比增長11.6%；黃羽肉雞累計肉產量同比增長2.8%，累計出欄量同比增長1.9%，當前存欄量同比增長4.9%。這說明，我國肉雞產能基礎穩固，生產能力較強。

強勁的生產能力源於充足的種源保障。統計數據顯示，截至5月底，全國祖代種雞存欄量461.2萬套，同比增長7.2%，環比增長2.1%，較年均線增長5.0%。其中，在產存欄量315.9萬套，同比增長13.0%，環比增長0.4%，較年均線增長8.6%。全國父母代種雞存欄量16673.3萬套，同比增長10.3%，環比增長1.5%，較年均線增長5.8%。其中，在產存欄量9572.3萬套，同比增長9.5%，環比增長1.4%，較年均線增長6.9%。

從供給端看，今年雞肉進口增幅較大。海關數據顯示，截至4月底，今年全國雞肉產品進口量爲32.30萬噸，同比增長15.0%；進口金額爲9.93億美元，同比增長10.2%。但是出口增幅更大：截至4月底，今年全國雞肉產品出口量爲27.65萬噸，同比增長30.0%；出口金額爲7.23億美元，同比增長17.1%。由此可見，雞肉供給增長主要原因在於國內產能充裕。

不過，近日雞肉價格與收益承壓。5月份，全國肉毛雞均價爲9.04元/公斤，同比下跌9.4%，環比下跌2.8%。其中，白羽肉雞價格爲7.59元/公斤，同比下跌3.6%，環比微漲0.2%；黃羽肉雞爲13.88元/公斤，同比下跌15.0%，環比下跌1.7%。

鄭麥青介紹，截至5月底，全國肉雞生產全產業鏈平均收益爲0.34元/只，同比減少1.12元/只。其中，白羽肉雞隻均收益爲0.30元，同比增長0.37元，環比減少0.35元；黃羽肉雞隻均收益2.49元，同比減少3.81元，環比減少1.37元。5月份，上市公司毛雞銷售價格環比下跌3.8%，同比下降21.8%。

後市雞肉價格走勢如何？鄭麥青分析，從供給端看，全國在產種雞存欄量創新高，商品雞苗的潛在供應量保持高位增長。春節後商品雞苗銷售進入高峰，3月和4月銷量均達3.2億隻，5月份進一步增至3.4億隻，爲近兩年高位，年內雞苗銷量同比增長7.7%。依據歷年生產週期規律，6月至8月，黃羽肉雞出欄量會有較大幅度增長。隨着產量增長，價格通常會下跌。從需求端看，入夏後，雞肉消費會逐漸轉入傳統旺季。綜合分析，6月份呈現供需雙增局面，但市場情緒偏弱，預計夏季毛雞和雞肉價格雖有上漲可能，但幅度有限。（經濟日報記者 黃俊毅）