雞蛋成“風向標”，美聯儲抗通脹之路再添變數

美國“蛋荒”形勢愈發嚴重，消費者們對通脹的敏感度也在上升，雞蛋價格似乎成了“編外”通脹指標。

數據顯示，受禽流感疫情衝擊，雞蛋供給嚴重短缺，2025年1月雞蛋價格環比上漲15%，同比激增53%。華爾街見聞1月的文章也顯示，一打雞蛋的價格已躍升至5.4美元的歷史新高，超過了2022年12月創下的4.65美元的紀錄。美國農業部則預計，全年雞蛋價格可能總共上漲20.3%。

雞蛋價格飆升引發的連鎖反應也開始顯現。著名連鎖餐廳Waffle House因此增加了50美分的附加費，還有一位經濟學家開玩笑地表示，人類正在嘗試自己下蛋。

分析認爲，儘管雞蛋價格不包含在覈心通脹指標中，但其作爲日常必需品的特殊地位，以及具有易於衡量的價格特性，使其成爲消費者感知通脹的重要參考：

值得注意的是，消費者通脹預期已經開始攀升。上週五，密歇根大學最新的消費者情緒調查顯示，一年期通脹預期已升至4.3%，創下2023年11月以來的新高。而這種預期可能導致自我實現的預言：消費者擔心未來雞蛋價格上漲，可能提前增加購買，進而推高實際通脹水平。

此外，潛在的關稅也可能衝擊大件商品，考慮到如果汽車、冰箱等大件商品可能受到關稅的影響，消費者可能提前購買，並進一步推高價格。這些因素共同構成了美聯儲面臨的棘手局面。

Apollo首席經濟學家Torsten Sløk警告稱：