IU減肥菜單恐害掉髮、停經 專家揭改良版：營養又吃得飽

IU在《苦盡柑來遇見你》中飾演自信又勇敢的叛逆少女。（Netflix提供）

南韓天后IU和樸寶劍主演韓劇《苦盡柑來遇見你》，現正於Netflix播出，讓IU再度成爲熱議話題，然而據傳IU出道前，爲了有更好體態，曾以飲食法狠甩14公斤，如今她的早期減肥菜單，早餐蘋果、午餐地瓜、晚餐高蛋白飲又引發網友討論，營養師高敏敏提醒長期這樣吃，可能會因營養不足，出現停經、掉髮、疲倦狀況，她也提出改良版菜單，加入更多蛋白質、膳食纖維，希望大家瘦得更健康。

高敏敏在臉書粉專PO文指出，國民妹妹IU也太漂亮了吧，聽說IU出道前，曾以一天不到500卡的飲食，狠甩14公斤減重，其早期減肥菜單爲早餐蘋果1顆、午餐地瓜2條，晚餐則爲高蛋白飲1杯，雖然這樣吃，確實可以變瘦，但飲食長期吃低於基礎代謝，而且三餐食材過於單一，長期下來恐不利於健康。

高敏敏指出，減重不是一時的節食，而是持之以恆的努力，以下爲她以IU早餐減肥菜單，提出的改良版菜單，不僅低熱量，且營養均衡，還能有飽足感。

■早餐：蘋果1顆＋水煮蛋1顆：除蘋果以外，也可以吃1顆水煮雞蛋，可增加優質蛋白質的攝取，減少肌肉流失，而蘋果皮含有大量植化素，一起吃更健康。

■午餐：地瓜1條＋蔬菜2份＋雞胸肉1片：依照211餐盤的比例（蔬菜2：碳水1：蛋白質1），增加膳食纖維的攝取，提高飽足感，而蛋白質也是讓我們減脂不掉肌肉的重點。

■211餐盤（蔬菜2：碳水1：蛋白質1）：蔬菜類佔2等份的比例，各色蔬菜菇類藻類皆可，餐盤剩下的1等份，優先選擇植物性蛋白質；餐盤最後剩下的1等份，優先非精緻澱粉，而非精緻澱粉。

高敏敏表示，如果以上述減肥法，吃不飽也可以在餐間，吃一點點GI水果，或是一小匙堅果種子，如果真的嘴饞想吃零食，也可以來點無糖豆漿、毛豆、堅果、蔬菜棒等，希望大家都能找到適合自己的飲食方式，一起吃出健康人生。