IBM工程師承接父親豬肉攤 蔡曜澤鑽研造型汽球娛人

蔡曜澤（左二）25年前在傳統市場豬肉攤創新推出弧面冷藏櫃。（寶智華攝）

臺師大研究所畢業、曾任IBM系統工程師、大學講師、自營電腦公司的臺中市民蔡曜澤，毅然放下事業承接父親的傳統市場豬肉攤，結果發揚光大，率先設置弧形冷凍櫃，獲選爲全國特優楷模；8年前又因緣際會習得造型汽球的好功夫，「紫金龍王」頭套唯妙唯肖，仙女棒大受歡迎，人生旅途數度急彎。他樂活當下，每天忙着散播歡樂，傳承汽球手藝給志同道合的有緣人。

蔡曜澤現任臺中市南區復興市場自治管理委員會會長，臺北工專電子工程系畢，曾於IBM擔任系統工程師，後任教於逢甲大學，再攻讀臺師大資工研究所取得碩士學位，轉至宜寧中學任教，並自營電腦公司，收入穩定，令人稱羨。

25年前有鑑於經營傳統市場豬肉批發的父親日漸年邁，再加上妻子閒賦在家老喊無聊，他再三考慮後，毅然辭去所有工作，專心承接父親的豬肉攤，並大刀闊斧進行改革，首先改大賣爲小賣，引進國外考察經驗，率先從日本訂製孤面玻璃，打造國內豬肉攤首套曲面冷藏櫃，使用不鏽鋼砧板、紫外線殺菌燈、微生物過濾器，立刻引起轟動，但也讓思想傳統的父親無法接受，一度質疑他是「在賣蛋糕嗎？」、「豬肉攤沒有豬肉攤的樣子」。

對獅製作過程費工費時。（蔡曜澤提供）

魔法棒很受小女孩喜愛。（蔡曜澤提供）

蔡曜澤的辦法確保豬肉鮮度且無異味，大受民衆歡迎，豬肉攤業績提升了2成5，還被農委會評選爲全國績優楷模，要他巡迴演講推廣他的經營模式，更讓父親無條件轉爲支持。

蔡曜澤與朱博士汽球班成員。（蔡曜澤提供）

蔡曜澤與汽球結緣，民衆排隊爭搶汽球作品。（蔡曜澤提供）

蔡曜澤8年前偶遇汽球造型師朱明宗，「當時朱老師四處免費贈送汽球作品，只希望看到孩子們與民衆的笑容」這想法與觀念跟蔡曜澤心裡追求的不謀而合，朱明宗又提到想把手藝免費傳承給有緣人，蔡曜澤二話不說，拜朱明宗爲師，紮實練起汽球造型基本功，由於他是學理工出身，對空間結構的觀念佳，看到平面的畫面，就能轉換成立體的汽球造型，朱明宗對他的手藝也讚不絕口。

蔡曜澤的作品。（蔡曜澤提供）

蔡曜澤的作品。（蔡曜澤提供）

朱明宗於新冠肺炎期間因感染疫情過世，蔡曜澤將汽球班改爲朱博士汽球班，紀念老師，同時比照老師無私傳承汽球手藝給有緣之人，不過由於有的人害怕汽球爆炸聲，有的受不了汽球轉折時發出的吱吱刺耳聲，能留下的不多，目前汽球班共有20多名班員，有老師、醫生、印刷廠老闆，年齡最小54歲，最高74歲，汽球班員整團出動時，常被稱爲「千歲團」。

龍年研發推出的紫金龍王頭套。（蔡曜澤提供）

蔡曜澤去年創作了「紫金龍王」頭套，使用3條60公分長的汽球編織而成，龍年大受歡迎，每次一放送，立即吸引數百民衆排隊爭搶。另外很受小女孩歡迎的是「魔法棒」，小男生喜歡的是鬼滅之刃的閃電劍。較複雜的對獅需要3名工作人員協助編織，需要半天時間，他的許多作品活靈活現，都讓人愛不釋手。