回不去的物價！三商巧福曾推出佛心價49元原汁牛肉麵！

三商巧福的快樂便當一個49元。圖／聯合報系資料照（2003/06/05 林怡秀攝影）

你吃過一碗只要49元的牛肉麪嗎？在如今物價節節高漲的年代，聽起來像都市傳說，而這碗佛心價的牛肉麪，正是來自全臺最大的牛肉麪連鎖品牌——「三商巧福」當年面對經濟不景氣的降價策略。

三商巧福的母公司是1964年創立的「三商行」，一開始是外銷手工藝品的貿易公司，後來業務範圍擴張，採取多角化經營。爲了直接面對消費者，於是跨足零售業，推出郵購目錄，還成立「三商百貨」。後來看準金融系統自動化的商機，成立「三商電腦」。隨着1980年代的連鎖速食業風潮，1983年成立「三商速簡餐廳」，一度改名「七七巧福」，又改爲「三商巧福」，迄今有四十年曆史。

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三商巧福的招牌產品是原汁牛肉麪，從那時開始，成爲許多臺灣人舌尖上的記憶。2002年由於大環境的經濟不景氣，在那個大多數便當還要六、七十元的時代，有外食業者打出價格破壞戰，首先是統一超商的40元國民便當，成功打響第一炮，全家便利商店隨即以39元超值便當應戰。

於是，三商巧福把原價70餘元的原汁牛肉麪調降爲49元，隔年加碼推出49元的快樂便當，主菜有紅燒排骨與特製叉燒兩種可供選擇。三商巧福的這一波特價策略，不只是讓利給消費者，也是爲了因應當時便利商店、速食業者降價風潮的市場壓力。49元的破盤價果然吸引許多精打細算的小資族目光，也爲三商巧福帶來不少生意。