花蓮原民農食美味甄選9／10開跑 冠軍最高可獲1.8萬獎金

花蓮縣吉安鄉公所推廣原民野菜料理，導入料理比賽與季節限定野菜餐盒概念，預計在9月10日舉辦美味甄選競賽。（吉安鄉公所提供／羅亦晽花蓮傳真）

花蓮縣吉安鄉原住民族人口數逾1.6人，爲全縣之最，鄉公所爲推廣原民野菜料理，導入料理比賽與季節限定野菜餐盒概念，預計在9月10日舉辦美味甄選競賽，每組報名並參賽者可獲3000元食料費，且入選冠軍最高可獲1.8萬元獎勵金，即日起至26日開放報名。

花蓮縣吉安鄉公所推廣原民野菜料理，導入料理比賽與季節限定野菜餐盒概念，預計在9月10日舉辦美味甄選競賽。（吉安鄉公所提供／羅亦晽花蓮傳真）

吉安鄉長遊淑貞回顧「吉．野餐」歷年舉辦的成果指出，活動不僅挖掘原鄉隱藏的餐食高手，也透過攤展美學輔導，建立具吉安特色的市集品牌，今年將持續擴大推展活動，串聯部落農戶與攤商資源，進一步推動原民美食走入大衆視野。

她指出，今年度的原民農食美味甄選競賽預計9月10日在好客藝術村原住民8號館公開評比，競賽組別分爲主食組、甜點組及飲品組等，每組參賽者可獲得3000元的食料費外，也特別加碼入選獎勵金，鼓勵擅長料理、對文化飲食有熱情的原住民族人或新住民鄉親報名。

遊淑貞表示，入選獎勵金包含，主食組第1名1萬8000元、第2名1萬5千元、第3名1萬元、第4名8000元、第6名6000元、佳獎取5名每名5000元；甜點組第1名8000元、第2名7000元、第3名6000元、佳作取2名各3000元；飲品組第1名5000元、第2名4000元、第3名3000元。

鄉公所補充說明，民衆在料理競賽的過程中，需把吉安在地農特產品入菜，包含龍鬚菜、韭菜、芋頭 、吉安米、吉野一號米等「吉安五寶」，及麪包果、木鱉果、海菜等野菜，還有原住民香料，如月桃、刺蔥、香椿、馬告等，如實的讓食材從產地走上餐桌，打造兼具文化與經濟價值的亮點。

鄉公所表示，活動即日起至26日開放報名，參賽者若通過甄選入選後，需負相關權利義務，包括獲選前15名者需參加公所安排的攤位訓練課程，結訓後獲獎勵金400元擺攤佈置費，並在下半年參與鄉境及周邊市集至少9場次等，詳情可至鄉公所官網或臉書粉專查詢。