花蓮35年「一心泡泡冰」進駐市區百年洋房 最快11月試營運
▲一心泡泡冰即將進駐花蓮市區百年洋房,原本是黑金通餐廳,目前的「野光」餐廳營業至8月底。(圖/記者蔡玟君攝)
記者蔡玟君/綜合報導
花蓮在地經營35年的冰品品牌「一心泡泡冰」,現在將進駐花蓮市區百年曆史洋房內,預計最快今年11月初以全新面貌試營運,成爲市區的美食景點。
一心泡泡冰即將進駐的歷史洋房曾是人氣景觀餐廳「黑金通」,以夢幻裝潢與大量乾燥花擺設而有「花蓮最美餐廳」之稱。403地震後,在去年轉型爲「野光 Fluorescent Bistro」持續營業至今,但仍受地震餘韻效應與觀光人潮下滑影響,原本野光計劃9月中旬結束營業,近日宣佈將提前於8月底熄燈。
野光也在粉專介紹,「一心泡泡冰」將從現在店址搬遷進這棟洋房建築,預計延續原店的招牌冰品風味,也計劃配合季節推出限定水果口味。除了保留熟悉的古早味冰品外,也將融入新空間的特色設計,打造吸睛又具風格的用餐場域。