呼叫晨型人 臺北美福夏季週日晨間限定 正宗港式嘆早茶

在廣東一帶有着三茶兩飯的說法，三茶指的是早、午、晚三段在茶樓裡的時光，而早茶更被稱作嘆早茶，「嘆」字在廣東話爲享受之意。而根據財政部統計截至今年七月，全臺登記營業的早餐店數量已超越手搖飲店，顯示早餐仍是目前臺灣民衆外食頻率最高的一餐。臺北美福大飯店潮粵坊餐廳看好此商機，於七、八月暑假期間的週日上午9點至11點，推出港式「嘆早茶」活動，在悠閒晨光中，品味一盅兩件的港式好味。來自香港的行政主廚王志孚精選近30道港式點心與飲品，活動期間並限定推出其他餐期嘗不到的特色餐點，包括奶油焗海味白菜、原煎餐蛋公仔麪等，港點四大天王及美味的廣東粥品亦納入早茶菜單，每道160元起。

臺北美福大飯店潮粵坊餐廳即日起每週日早上九點，推出「嘆早茶」活動。臺北美福大飯店/提供

臺北美福大飯店行政主廚王志孚來自香港，特別將家鄉風味原汁原味呈現，精心推出多款經典港式點心。臺北美福大飯店/提供

活動期間更推出多款早茶限定的必嘗好味，「厚煎餐蛋公仔麪」，彈牙公仔麪搭配外酥內嫩的厚切餐肉與煎得金黃脆香的燶邊蛋，口感豐富，滿足早餐飽足時光。「奶油焗海味白菜」，奶香四溢，多汁的白菜充滿香濃起司味，一口牽絲，令人慾罷不能。另一款早茶限定的懷舊馬拉糕，是香港茶樓常見的點心，以麪粉、砂糖、蛋等簡單食材，蒸出鬆軟甜香的口感。主廚最新甜點「京式慢酵12小時優格」，歷經12小時慢酵，保持其溫度與溼度，成就如絲綢般滑順、香濃細緻的優格口感。此外，主廚的招牌飲品「將軍澳凍奶茶」可品嚐茶濃奶香的醇厚滋味。潮粵坊同時精選多款臺灣道地好茶，如三峽碧螺春、南投金萱茶等，體驗道地港式早茶文化，千萬別錯過今年暑假限定的「嘆早茶」。

港式鮮蝦雲吞麪鮮蝦紮實彈牙。臺北美福大飯店/提供

人氣商品「臘味蘿蔔糕」，品嚐外皮煎得金黃酥脆，內餡綿密軟嫩的經典滋味。臺北美福大飯店/提供

《潮粵坊 嘆早茶活動》

活動日期：即日起至8月31日，每週日供應

活動時間：早上9點至11點，最後點餐時間：10點30分

訂位請洽02-7722-3390潮粵坊餐廳