侯毅再創業 在寵物賽道複製“盒馬鮮生”?

本報記者 鍾楚涵 蔣政 上海報道

近日，寵物食品新零售品牌派特鮮生（Pet&Fresh）首家門店在上海市長寧區開業，由前盒馬鮮生創始人兼CEO侯毅創立。據瞭解，派特鮮生以“鮮”爲核心，推出現制現售鮮食，同時將門店零售、餐飲和人寵社交相結合，增強門店體驗感。

2024年3月，阿里巴巴集團宣佈侯毅退休。不過，“退休”之後，侯毅並沒有停止創業的步伐。根據媒體報道，2024年8月，侯毅開出“金宵一刻Oyster Bistro”海鮮燒烤餐廳。2025年2月，侯毅又宣佈進入寵物食品行業。

侯毅表示，未來派特鮮生在2025年將深耕上海市場，計劃開出100家門店，完成上海主要城區的覆蓋。

進入寵物食品行業

根據派特鮮生方面介紹，首店面積達200平方米，有寵物用品區、鮮食製作區、社交互動區等功能區域，在保留寵物乾糧、溼糧、貓條、罐頭等傳統產品的基礎上，派特鮮生以“鮮”爲核心，推出現制現售鮮食、冷藏鮮食、麪點主食、烘焙創新糕點以及300+散裝量販零食。在門店體驗上，派特鮮生將門店零售、餐飲和人寵社交相結合，爲寵物主提供了更多的社交機會。

派特鮮生的創立基於對寵物食品行業痛點的觀察。派特鮮生方面表示：“傳統寵物食品市場將寵物作爲牲口，餵養的是飼料，主要產品特點是以穀物爲主膨化糧，追求飼料肉的轉化比，低成本易消化，單一膨化乾糧從小吃到大，從早吃到晚；加上需要營養均衡，全價糧需要添加各種保健品，長期食用，造成寵物的泌尿系統普遍有問題；寵物以鮮肉爲特點的生活習性被長期壓制，寵物面臨着‘吃不好、不好吃、被迫吃’的痛點。”

在模式和策略上，侯毅介紹：“我們將以折扣化+新零售+直播電商+BtoC+BtoB全面渠道戰略進入這個賽道。”根據介紹，派特鮮生是寵物行業以品質食品爲主的折扣化新零售，自品牌（PB）佔比超過50%以上，同時通過門店低成本、高效率的經營方式，贏得價格競爭優勢。

侯毅表示：“天天低價、件件爆品是我們長期主要的競爭策略，我們不做任何促銷，爲消費者提供高性價比的寵物食品。”其中包括9.9元/10個的狗狗專屬美味肉包，9.9元/2.5公斤的混合豆腐貓砂，24.9元/500克現制現售以純肉（牛肉、雞肉、蝦、魚、三文魚、蔬菜等，消費者可以自選）爲主新鮮貓糧和狗糧，以上價格將長期維持。

在供應鏈方面，派特鮮生提出“裸價採購”和“陽光采購”戰略，建立長期戰略供應商合作機制。目前，派特鮮生已經和巴比食品、寵之愛、福貝、耐威克、Kojima、派森、雀巢、鮮朗、小佩、中寵、中譽等十餘家品牌達成戰略合作。

對於派特鮮生的模式，艾媒諮詢CEO張毅向《中國經營報》記者表示：“侯毅的派特鮮生跟原來的盒馬鮮生類似，不同的是，派特鮮生對應的是寵物賽道以及人寵社交方向。新零售在寵物賽道上佈局還是有點特別，尤其是把新鮮食材、折扣化應用在寵物行業。侯毅選擇在寵物市場快速遞增的節點開設這個門店，把盒馬的這套模式換了一個賽道再打一遍。”

連鎖產業專家、和弘諮詢總經理文志宏向記者表示：“從產品上來講，抓住了一些新的需求或者痛點，另外，通過產品的自有品牌佔比形成差異化和高性價比。在我看來，這樣的商業模式既有創新，又比較貼合市場的需求，中國目前寵物零售連鎖在一二線城市的發展機會和空間比較大。後續下沉市場也會有發展空間。”

行業空間大

iiMedia Research（艾媒諮詢）發佈的《2024—2025年中國寵物行業運行狀況及消費市場監測報告》數據顯示，2023年中國寵物經濟產業規模達5928億元，保持積極增長態勢，預計到2028年市場規模有望達到11500億元。

財信證券研報指出：“根據《中國寵物行業白皮書（消費報告）》，2024年寵物市場消費規模達3002億元，2019—2024年複合增速達到9.85%。寵物消費市場中食品消費佔比過半，2024年寵物食品消費規模達1585億元，2019—2024年複合增速快於寵物消費市場，達到10.1%。”

根據記者瞭解，從品類上來說，寵物食品行業主要包括主食、各類零食以及功能性補劑等。在用品方面，則包括貓砂、貓窩等以及智能帶電類的用品如智能飲水機、智能貓砂盆等。

此前一名寵物行業人士向記者表示：“在壁壘方面，主食類目高於用品類目，因爲主食是比較注重安全性的類目，長期做主食類目建立的品牌心智的價值會比較強。這是屬於比較難建立，但是一旦建立就比較穩固、易守難攻的類目。而寵物用品進入門檻相對較低，但對於產品創新比如工業設計上的創新有要求。由於准入門檻比較低，行業競爭比較激烈。另外，寵物用品復購頻次低，導致長期的黏性和長期的ROI（投資回報率）沒有食品類目好。”

對於派特鮮生的優勢，在張毅看來：“侯毅在一定程度上自帶流量，作爲零售行業裡面一個有號召力的人物，侯毅本身就是一個品牌。另外，在寵物食品賽道上，把‘鮮’作爲核心推出，比如現制、鮮食等，把寵物的高度放在比較高的位置，與現有的很多寵物食品企業拉開差異。同時，侯毅過去有門店連鎖的經驗以及供應鏈管理的能力，這對於派特鮮生形成差異化競爭，能夠控制成本，增加與消費者的體驗、互動、即時社交。這些都是他的優勢。”

文志宏也指出：“侯毅無論是在物流供應鏈領域，還是在新零售的運營上，都非常有經驗。他在盒馬的這些年，盒馬在整個市場中做了很多創新和探索，可以看到他非常有創新力。他的這些創新和探索都爲其再創業提供了寶貴的經驗。另外，憑藉侯毅個人的影響力，也很容易吸引到資本對項目的支持。”

但同時，張毅認爲，派特鮮生的模式也存在隱憂。他指出：“家庭對於寵物的厚愛，有沒有使他們對於寵物鮮食的需求像人類對於鮮食的需求那樣高？能不能接受高頻的對於寵物鮮食的消費？”

張毅認爲：“寵物相關賽道的發展速度非常快，通過不停地磨合，找到適合在寵物食品和寵物用品賽道上的差異化以及成長機會是可以期待的。對於侯毅再創業這件事，我覺得他具有創新精神，也是經過深思熟慮的，這些都是值得肯定的。”

（編輯：於海霞 審覈：孫吉正 校對：顏京寧）