紅糖饅頭太甜了？當心，可能是甜蜜素超標

近日，重慶市市場監督管理局通報關於2484批次食品安全抽檢情況的通告顯示，在抽樣檢驗的2484批次樣品中，有7批次食品樣品不合格，涉及自制紅糖饅頭、醬醃菜等。

近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅乾、餐飲食品、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、畜禽肉及副產品、澱粉及澱粉製品、豆製品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉製品、乳製品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其製品、蔬菜、蔬菜製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果類、水果製品、速凍食品、糖果製品、調味品、飲料等29類食品2484批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2477批次，不合格樣品7批次。

其中，重慶市綦江區一商戶加工自制的紅糖饅頭，甜蜜素超標。重慶哄飯飯食品有限公司生產的麻辣蘿蔔乾（醬醃菜），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。重慶市星能釀造有限公司生產的小米辣（醬醃菜），大腸菌羣不符合食品安全國家標準規定。

目前，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啓動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因並進行整改。

具體不合格產品情況如下：

（一）南川區洪焱副食經營部銷售的山柰，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）綦江區喜豐穗山予城糕點經營部銷售的椒鹽桃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）重慶市綦江區文龍街道九龍大道79號天正雅苑3—4（4）程德川加工自制的紅糖饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）重慶市榮昌區榮隆鎮英雄大道東段24—32號李德炫銷售的食莢豌豆，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。

（五）重慶哄飯飯食品有限公司生產的麻辣蘿蔔乾（醬醃菜），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

（六）重慶市星能釀造有限公司生產的小米辣（醬醃菜），大腸菌羣不符合食品安全國家標準規定。

（七）重慶市墊江縣桂溪街道工農北路北門農貿市場內1—48號洪作蓮銷售的去皮泡水土豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

上游新聞記者 嚴薇